{"title":"Miyabi Gyutoh Kollektion – Japanische Kochmesser von Miyabi","description":"\u003ch2\u003eDas Gyutoh: Japans Allrounder in der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Gyutoh ist das klassische japanische Kochmesser. Ursprünglich für Fleisch entwickelt, hat es sich zum universellen Werkzeug für die tägliche Küchenarbeit entwickelt. Mit seiner leicht gebogenen Schneide eignet es sich zum Wiegen ebenso wie zum ziehenden Schnitt – ob du Zwiebeln würfelst, Kräuter hackst, Fischfilets portionierst oder ein Stück Fleisch tranchierst. Bei \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/miyabi\"\u003eMiyabi\u003c\/a\u003e findest du das Gyutoh in mehreren Linien, die sich in Stahl, Klingenoptik und Griff unterscheiden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStahl und Klingenaufbau\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Serie umfasst Messer mit unterschiedlichen Klingenstählen: Das 800 DP und die Linie 5000FCD setzen auf einen Kern aus FC61-Stahl, das Iki auf ultraharten MC66-Stahl, das Tenmei auf den bewährten VG10-Stahl. Mehrere Modelle tragen eine 49-lagige Damaszenerstruktur, die den harten Kern umschliesst und jeder Klinge ein eigenes Muster verleiht – beim Iki etwa das exklusive Mondlicht-Damastmuster. Wenn dich diese Optik anspricht, lohnt sich ein Blick in unsere Kollektion \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/damastmesser\"\u003eDamastmesser\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDie richtige Klingenlänge wählen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Gyutoh gibt es in 16, 20 und 24 cm. Die kurze Variante ist wendig und eignet sich gut für kleinere Arbeitsflächen oder als Ergänzung zu einem grösseren Messer. Mit 20 cm hast du ein ausgewogenes Allround-Messer für die meisten Aufgaben. Die 24-cm-Klinge spielt ihre Stärken bei grossen Gemüsen, Braten und langen Schnitten aus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eErgonomie und Pflege\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Griffe sind ergonomisch geformt, beim 800 DP zusätzlich dreifach vernietet, damit das Messer sicher in der Hand liegt. Damit die Schärfe lange erhalten bleibt, reinigst du dein Gyutoh am besten von Hand, trocknest es direkt ab und schneidest auf einem Brett aus Holz oder Kunststoff. Regelmässiges Nachschärfen mit einem Wasserstein hält die Schneide in Form.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDein Gyutoh bei KAQTU\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei KAQTU kannst du die verschiedenen Gyutoh-Modelle bequem vergleichen und dein passendes Messer auswählen. Weitere Messerformen und Marken entdeckst du in unserer Kollektion \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003eKüchenmesser\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miyabi-6000mct-gyutoh-240mm","title":"MIYABI 6000MCT Gyutoh, 240mm","description":"\u003ch6\u003eEin Meisterwerk der japanischen Schneidkunst\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMIYABI 6000MCT Gyutoh\u003c\/strong\u003e, 240mm, ist ein Meisterwerk der japanischen Schneidkunst und vereint \u003cstrong\u003eTradition\u003c\/strong\u003e mit modernster \u003cstrong\u003eTechnologie\u003c\/strong\u003e. Hergestellt aus einer speziellen Kombination von \u003cstrong\u003eKohlenstoffstahl\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMC66 Stahl\u003c\/strong\u003e, bietet dieses Küchenmesser außergewöhnliche \u003cstrong\u003eSchärfe\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eHervorragende Korrosionsbeständigkeit\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMC66 Stahl\u003c\/strong\u003e, der mit 66 Schichten \u003cstrong\u003eDamaststahl\u003c\/strong\u003e umhüllt ist, sorgt für eine hervorragende \u003cstrong\u003eKorrosionsbeständigkeit\u003c\/strong\u003e und eine beeindruckende \u003cstrong\u003eSchnitthaltigkeit\u003c\/strong\u003e. Die Klinge ist handgeschliffen und hat eine beidseitige Schneide, die eine präzise und mühelose Handhabung ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eErgonomischer Griff für besten Halt\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDer ergonomisch gestaltete \u003cstrong\u003eGriff aus Pakkaholz\u003c\/strong\u003e liegt angenehm in der Hand und bietet einen sicheren Halt, selbst bei längeren Schneidarbeiten. \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch äußerst robust und wasserabweisend, was die \u003cstrong\u003eHygiene\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePflege\u003c\/strong\u003e des Messers erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eVielseitigkeit in der Küche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Klingenlänge von \u003cstrong\u003e240mm\u003c\/strong\u003e ist das Gyutoh ideal für das Schneiden von \u003cstrong\u003eFleisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGemüse\u003c\/strong\u003e, und eignet sich sowohl für professionelle Köche als auch für Hobbyköche, die Wert auf \u003cstrong\u003eQualität\u003c\/strong\u003e legen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEin Kunstwerk für jede Küche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMIYABI 6000MCT Gyutoh\u003c\/strong\u003e ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein \u003cstrong\u003eKunstwerk\u003c\/strong\u003e, das in jeder Küche seinen Platz findet. Es vereint \u003cstrong\u003eFunktionalität\u003c\/strong\u003e mit einem eleganten \u003cstrong\u003eDesign\u003c\/strong\u003e und ist somit das perfekte Geschenk für \u003cstrong\u003eKochliebhaber\u003c\/strong\u003e oder eine wertvolle Ergänzung für die eigene Küchenausstattung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eErleben Sie die Freude am Kochen\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie die \u003cstrong\u003ePräzision\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003eFreude am Kochen\u003c\/strong\u003e mit diesem außergewöhnlichen Küchenmesser.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43288168235161,"sku":"MAI-126420","price":319.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/126420_L_100.webp?v=1768353435"},{"product_id":"miyabi-5000fcd-gyutoh-200-mm","title":"MIYABI 5000FCD Gyutoh, 200 mm","description":"\u003ch6\u003eEin Meisterwerk der japanischen Schneidkunst\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD Gyutoh\u003c\/strong\u003e, mit einer Klingenlänge von \u003cstrong\u003e200 mm\u003c\/strong\u003e, ist ein Meisterwerk der japanischen Schneidkunst und vereint \u003cstrong\u003eTradition\u003c\/strong\u003e mit modernster \u003cstrong\u003eTechnologie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eHochwertige Klinge aus FineCarbide FC61-Stahl\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus dem hochwertigen \u003cstrong\u003eFineCarbide FC61-Stahl\u003c\/strong\u003e, der für seine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eHärte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchnitthaltigkeit\u003c\/strong\u003e bekannt ist. Dieser Stahl ermöglicht es, die Klinge extrem scharf zu schleifen und sorgt dafür, dass sie auch bei intensivem Gebrauch lange scharf bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003ePräzises Schneiden mit konvexer Klingenform\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie konvexe Klingenform unterstützt nicht nur das präzise Schneiden, sondern auch das mühelose Gleiten durch verschiedene Lebensmittel, sei es \u003cstrong\u003eGemüse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFleisch\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eErgonomischer Griff aus Pakkaholz\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des Gyutoh ist aus edlem \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e gefertigt, das nicht nur eine ansprechende Optik bietet, sondern auch hervorragende ergonomische Eigenschaften aufweist. Der Griff liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine sichere und komfortable Handhabung, selbst bei längeren Kochsessions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEin funktionales Schmuckstück für jede Küche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus der hochwertigen Klinge und dem stilvollen Griff macht dieses Küchenmesser nicht nur zu einem funktionalen Werkzeug, sondern auch zu einem echten \u003cstrong\u003eSchmuckstück\u003c\/strong\u003e in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eIdeal für professionelle und ambitionierte Hobbyköche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD Gyutoh\u003c\/strong\u003e ist ideal für \u003cstrong\u003eprofessionelle Köche\u003c\/strong\u003e sowie für \u003cstrong\u003eambitionierte Hobbyköche\u003c\/strong\u003e, die Wert auf \u003cstrong\u003eQualität\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePräzision\u003c\/strong\u003e legen. Mit diesem Messer wird das Schneiden zum Vergnügen und die Zubereitung von Speisen wird zum kreativen Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEin unverzichtbares Küchenmesser\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eEin unverzichtbares Küchenmesser, das in keiner gut ausgestatteten Küche fehlen sollte!\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43288169152665,"sku":"MAI-129652","price":249.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/129652_L_100.webp?v=1768353371"},{"product_id":"miyabi-5000fcd-gyutoh-160-mm","title":"MIYABI 5000FCD Gyutoh, 160 mm","description":"\u003ch6\u003eEin Meisterwerk der japanischen Schneidkunst\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD Gyutoh\u003c\/strong\u003e, 160 mm, ist nicht nur ein \u003cstrong\u003eKüchenmesser\u003c\/strong\u003e, sondern ein Meisterwerk der japanischen Schneidkunst. Hergestellt aus dem hochmodernen \u003cstrong\u003eFineCarbide FC61-Stahl\u003c\/strong\u003e, bietet dieses Messer eine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eHärte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchärfe\u003c\/strong\u003e, die es zum idealen Begleiter in jeder Küche macht. Die Klinge ist mit einer speziellen konvexen Form versehen, die ein müheloses und präzises Schneiden von \u003cstrong\u003eFleisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGemüse\u003c\/strong\u003e ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eHochwertige Materialien für Langlebigkeit\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus der feinen Härte des \u003cstrong\u003eFC61-Stahls\u003c\/strong\u003e und der sorgfältigen Verarbeitung sorgt dafür, dass die Klinge nicht nur extrem scharf ist, sondern auch lange scharf bleibt. Der Stahl ist \u003cstrong\u003ekorrosionsbeständig\u003c\/strong\u003e und ermöglicht eine einfache Pflege, sodass das Messer über Jahre hinweg seine hervorragenden Eigenschaften behält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eErgonomischer Griff aus Pakkaholz\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD Gyutoh\u003c\/strong\u003e ist aus hochwertigem \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e gefertigt, das nicht nur für seine Schönheit bekannt ist, sondern auch für seine Langlebigkeit und Ergonomie. Der Griff liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine sichere und komfortable Handhabung, selbst bei längeren Kochsessions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eVielseitigkeit in der Küche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Klingenlänge von \u003cstrong\u003e160 mm\u003c\/strong\u003e ist dieses Gyutoh vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für feine Schneidarbeiten als auch für gröbere Aufgaben in der Küche. Ob beim Zubereiten von \u003cstrong\u003eSushi\u003c\/strong\u003e, beim Schneiden von Gemüse oder beim Tranchieren von Fleisch – das \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD Gyutoh\u003c\/strong\u003e ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf \u003cstrong\u003eQualität\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePräzision\u003c\/strong\u003e legt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eTradition trifft auf moderne Technologie\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie die perfekte Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Technologie mit dem \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD Gyutoh\u003c\/strong\u003e – ein Küchenmesser, das in keiner Küche fehlen sollte!\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43288169185433,"sku":"MAI-129651","price":219.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/129651_L_100.webp?v=1768353365"},{"product_id":"miyabi-4000fc-gyutoh-240-mm","title":"MIYABI 4000FC Gyutoh, 240 mm","description":"\u003ch6\u003eMIYABI 4000FC Gyutoh – Ein Küchenmesser der Extraklasse\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMIYABI 4000FC Gyutoh\u003c\/strong\u003e, 240 mm, ist ein \u003cstrong\u003eKüchenmesser\u003c\/strong\u003e der Extraklasse, das sowohl \u003cstrong\u003eProfiköche\u003c\/strong\u003e als auch \u003cstrong\u003eHobbyköche\u003c\/strong\u003e begeistert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eAußergewöhnliche Klinge aus FC61 Stahl\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eKlinge\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eFC61 Stahl\u003c\/strong\u003e, einem speziellen, hochlegierten Stahl, bietet außergewöhnliche \u003cstrong\u003eSchärfe\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e. Der Stahl wird in einem aufwendigen Verfahren geschmiedet, was ihm eine hervorragende \u003cstrong\u003eSchnitthaltigkeit\u003c\/strong\u003e verleiht und gleichzeitig die Möglichkeit bietet, die Klinge bis zu einem extrem feinen Grad zu schärfen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eHandgefertigte Damaszener-Oberfläche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist mit einer wunderschönen, handgefertigten \u003cstrong\u003eDamaszener-Oberfläche\u003c\/strong\u003e versehen, die nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch die Funktionalität unterstützt, indem sie die \u003cstrong\u003eReibung\u003c\/strong\u003e beim Schneiden reduziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eErgonomischer Griff aus Pakkaholz\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des \u003cstrong\u003eMIYABI 4000FC Gyutoh\u003c\/strong\u003e besteht aus edlem \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e, das nicht nur für seine Schönheit bekannt ist, sondern auch für seine Robustheit und Widerstandsfähigkeit gegen \u003cstrong\u003eFeuchtigkeit\u003c\/strong\u003e. Der ergonomische Griff sorgt für eine angenehme Handhabung und ermöglicht präzise Schnitte, selbst bei längeren Kochsessions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eVielseitigkeit und Handwerkskunst\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMit einer \u003cstrong\u003eKlingenlänge\u003c\/strong\u003e von 240 mm ist dieses \u003cstrong\u003eGyutoh-Messer\u003c\/strong\u003e ideal für eine Vielzahl von \u003cstrong\u003eSchneidaufgaben\u003c\/strong\u003e, von feinen Gemüsestücken bis hin zu großen Fleischstücken. Die Kombination aus traditioneller \u003cstrong\u003ejapanischer Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e und modernen Materialien macht das \u003cstrong\u003eMIYABI 4000FC Gyutoh\u003c\/strong\u003e zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eFunktionalität und Eleganz\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie die perfekte Balance zwischen \u003cstrong\u003eFunktionalität\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eEleganz\u003c\/strong\u003e – ein Messer, das nicht nur ein Werkzeug, sondern auch ein \u003cstrong\u003eKunstwerk\u003c\/strong\u003e ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43288169382041,"sku":"MAI-125731","price":184.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/125731_L_100.webp?v=1768353352"},{"product_id":"miyabi-6000mct-gyutoh-200mm","title":"MIYABI 6000MCT Gyutoh, 200mm","description":"\u003ch6\u003eMIYABI 6000MCT Gyutoh - Ein Hochwertiges Kochmesser\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMIYABI 6000MCT Gyutoh\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiges \u003cstrong\u003eKochmesser\u003c\/strong\u003e, das aus der renommierten japanischen Messerschmiede \u003cstrong\u003eMIYABI\u003c\/strong\u003e stammt. Mit einer \u003cstrong\u003eKlingenlänge\u003c\/strong\u003e von 200 mm ist dieses vielseitige \u003cstrong\u003eKüchenmesser\u003c\/strong\u003e ideal für präzises \u003cstrong\u003eSchneiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHacken\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWürfeln\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFleisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGemüse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eHochwertige Klinge aus MicroCarbide Pulverstahl\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eMicroCarbide Pulverstahl MC63\u003c\/strong\u003e, einem außergewöhnlich harten und langlebigen Material, das eine hervorragende \u003cstrong\u003eSchnitthaltigkeit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchärfe\u003c\/strong\u003e bietet. Der Stahl wird in einem aufwendigen Verfahren hergestellt, das die feinen Karbide gleichmäßig verteilt und so die Leistung der Klinge maximiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eTraditionelle Honbazuke-Schneide\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des \u003cstrong\u003eMIYABI 6000MCT Gyutoh\u003c\/strong\u003e ist mit einer traditionellen, handgeschliffenen \u003cstrong\u003eHonbazuke-Schneide\u003c\/strong\u003e versehen, die eine beidseitige Schärfe von 9,5 bis 12 Grad aufweist. Dies ermöglicht ein müheloses Schneiden und sorgt für eine präzise Kontrolle bei der Zubereitung von Speisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEleganter Griff aus Cocobolo Pakkaholz\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDer elegante Griff aus \u003cstrong\u003eCocobolo Pakkaholz\u003c\/strong\u003e bietet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine angenehme Haptik und Ergonomie, die das Arbeiten in der Küche zu einem Vergnügen macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEin Unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus modernster Technologie und traditioneller Handwerkskunst macht den \u003cstrong\u003eMIYABI 6000MCT Gyutoh\u003c\/strong\u003e zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf \u003cstrong\u003eQualität\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLeistung\u003c\/strong\u003e legt. Ob für den professionellen Einsatz oder für den ambitionierten Hobbykoch, dieses Messer wird Ihnen helfen, Ihre kulinarischen Fähigkeiten auf ein neues Level zu heben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003ePerfekte Balance und edles Design\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner perfekten Balance und dem edlen Design ist der \u003cstrong\u003eMIYABI 6000MCT Gyutoh\u003c\/strong\u003e nicht nur ein funktionales Küchenwerkzeug, sondern auch ein echtes Kunstwerk, das in jeder Küche einen Platz verdient.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43559376355481,"sku":"MAI-126419","price":279.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/126419_L_100.webp?v=1768353441"},{"product_id":"miyabi-6000mct-gyutoh-160mm","title":"MIYABI 6000MCT Gyutoh, 160mm","description":"\u003ch6\u003eMIYABI 6000MCT Gyutoh - Ein Hochwertiges Japanisches Kochmesser\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMIYABI 6000MCT Gyutoh\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiges japanisches Kochmesser, das aus der renommierten \u003cstrong\u003eMIYABI-Serie\u003c\/strong\u003e stammt. Mit einer \u003cstrong\u003eKlingenlänge von 160 mm\u003c\/strong\u003e ist dieses Gyutoh ideal für präzises Schneiden, Hacken und Zerteilen von \u003cstrong\u003eFleisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGemüse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eHochwertige Klinge aus MicroCarbide Pulverstahl\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eMicroCarbide Pulverstahl MC63\u003c\/strong\u003e, einem außergewöhnlichen Material, das für seine extreme \u003cstrong\u003eHärte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSchnitthaltigkeit\u003c\/strong\u003e bekannt ist. Diese spezielle Stahllegierung ermöglicht eine scharfe, langlebige Schneide, die auch bei intensivem Gebrauch ihre Leistung behält.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eTraditionelle Honbazuke-Schlifftechnik\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist mit einer traditionellen \u003cstrong\u003eHonbazuke-Schlifftechnik\u003c\/strong\u003e bearbeitet, die eine beidseitige Schneide mit einem perfekten Winkel von \u003cstrong\u003e9,5°\u003c\/strong\u003e aufweist, was für eine herausragende \u003cstrong\u003eSchärfe\u003c\/strong\u003e sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eErgonomischer Griff aus Cocobolo Pakkaholz\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des MIYABI 6000MCT Gyutoh ist aus edlem \u003cstrong\u003eCocobolo Pakkaholz\u003c\/strong\u003e gefertigt, das nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch eine hervorragende \u003cstrong\u003eHaptik\u003c\/strong\u003e bietet. Der ergonomische Griff sorgt für eine angenehme Handhabung und ermöglicht präzise Schnitte ohne \u003cstrong\u003eErmüdung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eTradition trifft auf moderne Technologie\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDieses Küchenmesser vereint traditionelle \u003cstrong\u003eHandwerkskunst\u003c\/strong\u003e mit modernster \u003cstrong\u003eTechnologie\u003c\/strong\u003e und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf \u003cstrong\u003eQualität\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLeistung\u003c\/strong\u003e legt. Ob in der professionellen Küche oder im heimischen Kochbereich, der MIYABI 6000MCT Gyutoh ist die perfekte Wahl für alle, die das Kochen lieben und ihre Fähigkeiten auf ein neues Level heben möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43559376388249,"sku":"MAI-126418","price":229.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/126418.jpg?v=1768353418"},{"product_id":"miyabi-5000fcd-gyutoh-240-mm","title":"MIYABI 5000FCD Gyutoh, 240 mm","description":"\u003ch6\u003eMIYABI 5000FCD Gyutoh - Ein Hochwertiges Japanisches Kochmesser\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD Gyutoh\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiges japanisches \u003cstrong\u003eKochmesser\u003c\/strong\u003e, das aus der renommierten \u003cstrong\u003eMIYABI-Serie\u003c\/strong\u003e stammt. Mit einer \u003cstrong\u003eKlingenlänge von 240 mm\u003c\/strong\u003e ist dieses Messer ideal für präzises \u003cstrong\u003eSchneiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHacken\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWürfeln\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFleisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGemüse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eHochwertige Klinge aus FineCarbide FC61\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eFineCarbide FC61\u003c\/strong\u003e, einem speziellen Stahl, der für seine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eSchärfe\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e bekannt ist. Dieser Stahl wird durch ein aufwendiges Verfahren gehärtet, was ihm eine Härte von \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e verleiht und somit eine hervorragende \u003cstrong\u003eSchnitthaltigkeit\u003c\/strong\u003e garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eÄsthetische Damast-Oberfläche\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist mit einer wunderschönen \u003cstrong\u003eDamast-Oberfläche\u003c\/strong\u003e versehen, die nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch die \u003cstrong\u003eAntihaft-Eigenschaften\u003c\/strong\u003e verbessert, sodass Lebensmittel nicht an der Klinge haften bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eErgonomischer Griff aus Pakkaholz\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDer ergonomisch geformte \u003cstrong\u003eGriff\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, selbst bei längeren Schneidarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eTraditionelles Handwerk trifft moderne Technologie\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD Gyutoh\u003c\/strong\u003e vereint traditionelles Handwerk mit modernster Technologie und ist somit das perfekte Werkzeug für jeden \u003cstrong\u003eKoch\u003c\/strong\u003e, der Wert auf \u003cstrong\u003eQualität\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePräzision\u003c\/strong\u003e legt. Ob in der professionellen Küche oder beim Kochen zu Hause, dieses Messer wird schnell zu Ihrem unverzichtbaren Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eEin Blickfang in jeder Küchenausstattung\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination aus hochwertigem Stahl und edlem Holz macht es zudem zu einem echten \u003cstrong\u003eBlickfang\u003c\/strong\u003e in jeder \u003cstrong\u003eKüchenausstattung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43559376453785,"sku":"MAI-129653","price":279.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/129653_L_100.webp?v=1768353370"},{"product_id":"miyabi-4000fc-gyutoh-200-mm","title":"MIYABI 4000FC Gyutoh, 200 mm","description":"\u003ch6\u003eMIYABI 4000FC Gyutoh - Ein Hochwertiges Japanisches Kochmesser\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eMIYABI 4000FC Gyutoh\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiges japanisches Kochmesser, das aus der renommierten \u003cstrong\u003eMIYABI-Serie\u003c\/strong\u003e stammt. Mit einer \u003cstrong\u003eKlingenlänge von 200 mm\u003c\/strong\u003e ist dieses vielseitige Küchenmesser ideal für präzises Schneiden, Hacken und Würfeln von \u003cstrong\u003eFleisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGemüse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eHochwertige Klinge aus FC61 Stahl\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eFC61 Stahl\u003c\/strong\u003e, einem speziellen, hochlegierten Stahl, der für seine außergewöhnliche \u003cstrong\u003eSchärfe\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e bekannt ist. Der Stahl wird in einem aufwendigen Verfahren gehärtet, was zu einer hervorragenden \u003cstrong\u003eSchnitthaltigkeit\u003c\/strong\u003e führt und das Messer auch bei intensivem Gebrauch scharf bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eHandgeschliffene Oberfläche für müheloses Schneiden\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist mit einer wunderschönen, handgeschliffenen Oberfläche versehen, die nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch die \u003cstrong\u003eReibung\u003c\/strong\u003e beim Schneiden minimiert. Dies ermöglicht ein müheloses Gleiten durch die Lebensmittel und sorgt für ein angenehmes \u003cstrong\u003eSchneideerlebnis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eErgonomischer Griff aus Pakkaholz\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des \u003cstrong\u003eMIYABI 4000FC Gyutoh\u003c\/strong\u003e ist aus hochwertigem \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e gefertigt, das nicht nur eine angenehme Haptik bietet, sondern auch für seine \u003cstrong\u003eRobustheit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWasserbeständigkeit\u003c\/strong\u003e bekannt ist. Der ergonomische Griff sorgt für eine optimale Handhabung und Kontrolle, was besonders wichtig ist, wenn präzise Schnitte erforderlich sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch6\u003eTraditionelles Handwerk trifft moderne Technologie\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDieses Küchenmesser vereint traditionelles Handwerk mit modernster Technologie und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf \u003cstrong\u003eQualität\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eLeistung\u003c\/strong\u003e legt. Ob für den professionellen Einsatz in der Gastronomie oder für den ambitionierten Hobbykoch in der heimischen Küche, der \u003cstrong\u003eMIYABI 4000FC Gyutoh\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Wahl für alle, die das Kochen lieben und die besten Ergebnisse erzielen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43559376519321,"sku":"MAI-125730","price":169.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/125730_2a47cb11-f1f5-4fe3-847e-2a303d18ab4c.jpg?v=1768353350"},{"product_id":"800-dp-gyutoh-16cm","title":"800 DP Gyutoh 16cm","description":"\u003ch2\u003eMiyabi 800 DP Gyutoh 16cm – Perfektion in Ihrer Küche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eMiyabi 800 DP Gyutoh 16cm\u003c\/strong\u003e ist ein herausragendes Küchenmesser, das durch seine Qualität und Ästhetik überzeugt. Dieses Messer gehört zur renommierten \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/miyabi-hibana-kollektion\"\u003eMiyabi Hibana-Kollektion\u003c\/a\u003e, die für ihre außergewöhnliche Handwerkskunst und ihr einzigartiges Design bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinzigartiges Design und hochwertige Materialien\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Klinge des Gyutoh besteht aus einem 49-lagigen Spark-Damaszener-Muster, das nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch den Kern aus FC61-Stahl schützt und stärkt. Dieses Material sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Der ergonomisch geformte Griff mit dreifacher Vernietung bietet höchsten Komfort und Kontrolle, während die eleganten schwarzen und messingfarbenen Abstandshalter die Stabilität und das Gewicht des Messers optimieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVielseitigkeit und Präzision\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Gyutoh ist das Arbeitspferd in der Küche. Mit seiner breiten, robusten Klinge eignet es sich perfekt zum Hacken, Schneiden und Würfeln von Fleisch, Gemüse und anderen Zutaten. Die ausgewogene Größe und das durchdachte Design machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für jeden Koch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntdecken Sie die Welt der Miyabi-Messer\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eErleben Sie die Perfektion und Eleganz der \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/miyabi-messer\"\u003eMiyabi-Messer\u003c\/a\u003e und bereichern Sie Ihre Küche mit einem Werkzeug, das sowohl funktional als auch ästhetisch ist. Das Miyabi 800 DP Gyutoh 16cm ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf Qualität und Design legen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBesuchen Sie \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\"\u003ekaqtu.ch\u003c\/a\u003e, um mehr über dieses und andere hochwertige Küchenmesser zu erfahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55366809747833,"sku":"MAI-304742","price":199.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/304742_L_100.webp?v=1768338750"},{"product_id":"iki-gyutoh-20cm","title":"Iki Gyutoh 20cm","description":"\u003ch2\u003eMIYABI Iki Gyutoh 20cm - Das ultimative japanische Kochmesser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das \u003cstrong\u003eMIYABI Iki Gyutoh 20cm\u003c\/strong\u003e, das kompromisslose japanische Kochmesser für alle, die Höchstleistung in der Küche erwarten. Dieses Meisterwerk wird in über 130 Arbeitsschritten von speziell ausgebildeten Meister-Handwerkern gefertigt und vereint traditionelles Handwerk mit modernster Technologie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHochwertige Klinge aus MC66 Stahl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 49-lagige Klinge des MIYABI Iki Gyutoh besteht aus ultrahartem \u003cstrong\u003eMC66 Stahl\u003c\/strong\u003e und trägt das exklusive Mondlicht-Damastmuster. Dieses spezielle Damastmuster, das nur für die Iki-Serie erhältlich ist, verleiht der Klinge nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern sorgt auch für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Präzision. Der kunstvolle Schliff ermöglicht müheloses Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErgonomischer Griff für optimale Handhabung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer handgeformte Griff aus dunklem Ahornholz liegt perfekt ausbalanciert in der Hand und ist optimal auf die Klinge abgestimmt. Dies sorgt für eine angenehme Handhabung und ermöglicht präzise Schnitte, egal ob Sie ein Profi oder ein Hobbykoch sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEin Allrounder der Extraklasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas MIYABI Iki Gyutoh 20cm ist nicht nur ein Kochmesser, sondern ein echtes Statement für kompromisslose Qualität. Ob beim Zubereiten von feinen Fischgerichten, saftigem Fleisch oder knackigem Gemüse – dieses Kochmesser ist der ideale Begleiter in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eErleben Sie die Faszination der japanischen Kochkunst mit dem MIYABI Iki Gyutoh 20cm. Besuchen Sie auch unsere \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/kuche\/kochmesser\"\u003eKochmesser-Kategorie\u003c\/a\u003e für weitere hochwertige Produkte oder entdecken Sie unsere \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/kuche\/zubehoer\"\u003eKüchenutensilien\u003c\/a\u003e, die Ihre Kochkünste auf das nächste Level heben.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507076804985,"sku":"MAI-310749","price":499.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/310749_L_100.webp?v=1768518937"},{"product_id":"tenmei-gyutoh-20cm","title":"Tenmei Gyutoh 20cm","description":"\u003ch2\u003eTenmei Gyutoh 20cm von Miyabi – Das perfekte Küchenmesser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie das \u003cstrong\u003eTenmei Gyutoh 20cm\u003c\/strong\u003e von Miyabi, ein Meisterwerk der japanischen Schneidkunst. Dieses hochwertige Küchenmesser vereint traditionelles Handwerk mit modernster Technologie und ist ideal für professionelle Köche sowie Hobbyköche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHochwertige Materialien für beste Ergebnisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Tenmei Gyutoh besteht aus einem speziellen VG10-Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Die Klinge ist handgeschliffen und bietet eine perfekte Balance, die das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse zum Vergnügen macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eErgonomisches Design\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des Tenmei Gyutoh ist ergonomisch gestaltet und sorgt für einen sicheren Halt. Die Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design macht dieses Messer zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWarum das Tenmei Gyutoh wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Klingenlänge von 20 cm ist das Tenmei Gyutoh vielseitig einsetzbar und eignet sich perfekt für alle Schneidarbeiten. Ob Sie ein \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/kuechenmesser\"\u003eKüchenmesser\u003c\/a\u003e für den täglichen Gebrauch suchen oder ein \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/kochmesser\"\u003eKochmesser\u003c\/a\u003e für besondere Anlässe benötigen, dieses Messer wird Ihre Erwartungen übertreffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eJetzt kaufen und Kochen auf einem neuen Level erleben!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBesuchen Sie unsere \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/shop\"\u003eShop-Seite\u003c\/a\u003e, um das Tenmei Gyutoh 20cm von Miyabi zu bestellen und Ihre Kochkünste zu revolutionieren!\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57123638739321,"sku":"MAI-320599","price":229.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/MAI-320599_1.jpg?v=1776872179"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/collections\/miyabi-gyutoh-titel.jpg?v=1791204743","url":"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/miyabi-gyutoh.oembed","provider":"KAQTU Design","version":"1.0","type":"link"}