{"title":"\u003ctc\u003eMiyabi\u003c\/tc\u003e Collection Shotoh – Épluchage et piment de la Jamaïque japonais\u003ctc\u003eweck\u003c\/tc\u003ecouteau","description":"\u003ch2\u003eShotoh : Le petit Allz du Japon\u003ctc\u003eweck\u003c\/tc\u003ecouteau\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Shotoh est l'équivalent japonais du couteau d'office classique. Avec sa lame courte et pointue, il convient à toutes les tâches qui \u003ctc\u003eFein\u003c\/tc\u003eLes envies du quotidien : peler des fruits, nettoyer des légumes, hacher finement des herbes ou couper de la viande en petits morceaux. \u003ctc\u003eMiyabi\u003c\/tc\u003e Shotoh propose plusieurs gammes de couteaux, vous permettant de choisir parmi différents types d'acier, de lames et de manches. Découvrez davantage de modèles de la marque sur notre [nom du site web\/magasin]. \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/miyabi\"\u003e\u003ctc\u003eMiyabi\u003c\/tc\u003e collection\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLames en acier de Damas et en acier fritté\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa principale différence entre ces modèles réside dans la construction de la lame. Le modèle 800 DP est doté d'un noyau en acier entouré de 48 couches d'acier, créant un motif damassé évoquant des étincelles. La lame est trempée à froid selon le procédé FRIODUR, ce qui lui confère un excellent tranchant et une résistance optimale à la corrosion. Le modèle 6000 MCT, quant à lui, utilise un noyau en acier en poudre de microcarbure SG2, est trempé selon le procédé CRYODUR et arbore une finition Tsuchime martelée à la main, qui empêche les aliments de coller. Si l'esthétique des aciers multicouches vous séduit, cette collection mérite également d'être découverte. \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/damastmesser\"\u003eCouteau de Damas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTailles de 9 à 14 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes versions plus courtes, de 9 ou 10 cm, sont idéales pour éplucher et les tâches manuelles. De 11 à 14 cm, le Shotoh se transforme en petit couteau de préparation, parfait pour découper herbes, oignons ou légumes en dés sur une planche à découper. Outre les aciers 800 DP et 6000 MCT, d'autres nuances d'acier sont disponibles, notamment 4000FC, 5000FCD, Koya, Tenmei et Iki.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSoins et compléments\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour conserver longtemps le tranchant de la lame fine du Shotoh, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement. Utilisez des planches en bois ou en plastique plutôt que du verre ou de la pierre. Complément idéal d'un couteau de chef et d'un Santoku, le Shotoh enrichit votre équipement ; vous trouverez d'autres modèles dans notre [section\/section]. \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003ecouteaux de cuisine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miyabi-5000fcd-shotoh-90-mm","title":"\u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 5000FCD Shotoh, 90mm","description":"\u003ch2\u003eCouteau de cuisine d'exception : \u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 5000FCD Shotoh\u003c\/h2\u003e    \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 5000FCD Shotoh\u003c\/strong\u003e est un design exquis \u003cstrong\u003ecouteau de cuisine\u003c\/strong\u003e avec un \u003cstrong\u003elongueur de la lame\u003c\/strong\u003e de 90 mm, idéal pour les travaux de découpe de précision. Découvrez également nos autres produits de haute qualité. \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/\u003ctc\u003emIYABI\u003c\/tc\u003e\"\u003eCouteau \u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e\u003c\/a\u003e,  qui sont réputés pour leur savoir-faire en matière de forge japonaise.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eLame de haute qualité en acier FineCarbide FC61\u003c\/h3\u003e    \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003elame\u003c\/strong\u003e se compose de \u003cstrong\u003eAcier FineCarbide FC61\u003c\/strong\u003e,  qui est reconnue pour sa dureté et sa durabilité exceptionnelles. Avec un \u003cstrong\u003edureté Rockwell\u003c\/strong\u003e Avec une dureté de 61 HRC, ce couteau offre une excellente durabilité. \u003cstrong\u003erétention des bords\u003c\/strong\u003e et permet de couper sans effort divers aliments, des légumes aux fines herbes.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eEsthétique et ergonomie\u003c\/h3\u003e    \u003cp\u003eLa lame est non seulement fonctionnelle, mais aussi esthétiquement plaisante, avec un design élégant. \u003cstrong\u003estructure de Damas\u003c\/strong\u003e,  qui fait le bonheur de tous les cuisiniers. Son design ergonomique \u003cstrong\u003ePoignée\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e Assure une manipulation aisée et une prise en main sûre, même lors de longues séances de cuisson. \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e Ce matériau est réputé pour sa robustesse et son imperméabilité, ce qui contribue à prolonger la durée de vie du couteau. Vous trouverez également des produits d'entretien pratiques pour vos couteaux dans notre collection d'accessoires.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eUne œuvre d'art en métal japonais\u003c\/h3\u003e    \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 5000FCD Shotoh\u003c\/strong\u003e n'est pas seulement un outil, mais un \u003cstrong\u003eœuvre d'art\u003c\/strong\u003e,  qui incarne la tradition de la forge japonaise. Il est parfait pour \u003cstrong\u003ecuisiniers amateurs\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eLes professionnels\u003c\/strong\u003e,  Pour celles et ceux qui privilégient la qualité et la précision. Avec ce couteau, chaque préparation devient un plaisir, et il deviendra vite un indispensable de votre cuisine. \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenzubehor\"\u003eÉquipement de cuisine\u003c\/a\u003e.  Agrandissez votre collection avec plus \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003eensembles de couteaux\u003c\/a\u003e pour toutes les occasions.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43288168988825,"sku":"MAI-129647","price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/129647_L_100.webp?v=1768353378"},{"product_id":"miyabi-5000fcd-shotoh-130-mm","title":"MIYABI 5000FCD Shotoh, 130mm","description":"\u003ch2\u003eLe MIYABI 5000FCD Shotoh\u003c\/h2\u003e    \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD Shotoh\u003c\/strong\u003e est un objet d'une facture exquise \u003cstrong\u003ecouteau de cuisine\u003c\/strong\u003e,  qui se caractérise par son caractère exceptionnel \u003cstrong\u003eQualité\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eFonctionnalité\u003c\/strong\u003e distingue \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/miyabi\"\u003eSélection supplémentaire de couteaux MIYABI\u003c\/a\u003e,  qui ont été développées pour répondre aux normes les plus élevées.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eTravail de coupe précis avec la lame\u003c\/h3\u003e    \u003cp\u003eAvec un \u003cstrong\u003eLongueur de la lame : 130 mm\u003c\/strong\u003e Il est idéal pour les travaux de découpe précis, que ce soit pour \u003cstrong\u003eCouper les légumes\u003c\/strong\u003e,  dém \u003cstrong\u003eDécoupe de viande\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003eServir des plats raffinés\u003c\/strong\u003e.  Vous trouverez un lien approprié dans notre \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003ecollection de couteaux de cuisine\u003c\/a\u003e Des couteaux de haute qualité pour votre cuisine.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eLa lame est composée de \u003cstrong\u003eFineCarbide FC61\u003c\/strong\u003e,  un alliage d'acier spécial, connu pour ses propriétés exceptionnelles \u003cstrong\u003eAcuité\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003elongévité\u003c\/strong\u003e est connu. Avec un \u003cstrong\u003eDureté Rockwell de 61\u003c\/strong\u003e Le couteau offre d'excellentes performances \u003cstrong\u003erétention des bords\u003c\/strong\u003e et permet de couper sans effort divers aliments.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003ePoignée ergonomique en bois de pakka\u003c\/h3\u003e    \u003cp\u003eLa poignée de la \u003cstrong\u003eMIYABI Shotoh\u003c\/strong\u003e est fabriqué en matériau de haute qualité \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e fabriqué qui offre non seulement une apparence attrayante, mais aussi un agréable \u003cstrong\u003eHaptique\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eergonomie\u003c\/strong\u003e Cela garantit une manipulation sûre et confortable, même lors de longues séances de cuisson. Découvrez nos accessoires de cuisine pratiques qui amélioreront votre expérience culinaire.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eUn outil indispensable dans la cuisine moderne\u003c\/h3\u003e    \u003cp\u003eLa combinaison d'une lame tranchante et d'une poignée ergonomique rend ce produit unique. \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD Shotoh\u003c\/strong\u003e Un outil indispensable dans toute cuisine moderne. Découvrez aussi notre \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/miyabi\"\u003ecouteau japonais\u003c\/a\u003e qui symbolisent la précision et le savoir-faire.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eTradition et innovation combinées\u003c\/h3\u003e    \u003cp\u003eQue ce soit pour le \u003cstrong\u003echef professionnel\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003ecuisinier amateur\u003c\/strong\u003e,  Ce couteau combine \u003cstrong\u003etradition\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003einnovation\u003c\/strong\u003e et est un véritable chef-d'œuvre de \u003cstrong\u003eart de découpage japonais\u003c\/strong\u003e.  Avec le \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD Shotoh\u003c\/strong\u003e Découvrez une nouvelle dimension de la cuisine où \u003cstrong\u003eprécision\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eQualité\u003c\/strong\u003e Ils sont au centre de l'attention. Découvrez également nos blocs à couteaux, pour ranger vos couteaux de haute qualité en toute sécurité et avec élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43288169021593,"sku":"MAI-129649","price":169.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/129649_L_100.webp?v=1768353378"},{"product_id":"miyabi-4000fc-shotoh-90-mm","title":"MIYABI 4000FC Shotoh, 90mm","description":"\u003ch2\u003eCouteau de cuisine d'exception : MIYABI 4000FC Shotoh\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMIYABI 4000FC Shotoh\u003c\/strong\u003e est un objet d'une facture exquise \u003cstrong\u003ecouteau de cuisine\u003c\/strong\u003e avec un \u003cstrong\u003eLongueur de la lame : 90 mm\u003c\/strong\u003e,  idéal pour les découpes précises en cuisine. Découvrez également notre \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/miyabi\"\u003eSélection supplémentaire de couteaux MIYABI\u003c\/a\u003e pour répondre aux exigences les plus élevées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLame de haute qualité en acier FC61\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa lame est fabriquée avec des matériaux de haute qualité. \u003cstrong\u003eAcier FC61\u003c\/strong\u003e,  qui n'est pas seulement un \u003cstrong\u003eDureté Rockwell de 61 HRC\u003c\/strong\u003e non seulement elle présente des caractéristiques exceptionnelles, mais elle est également reconnue pour son caractère exceptionnel. \u003cstrong\u003erétention des bords\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003erésistance à la corrosion\u003c\/strong\u003e C'est bien connu. Ces propriétés font du couteau un outil indispensable pour \u003cstrong\u003ecuisiniers amateurs\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eLes professionnels\u003c\/strong\u003e De même. Vous trouverez un lien approprié dans notre \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003eAssortiment de couteaux de cuisine\u003c\/a\u003e d'autres produits de haute qualité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eManche ergonomique en bois Pakka\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa poignée ergonomique est fabriquée avec élégance \u003cstrong\u003eBois de Pakka\u003c\/strong\u003e Il assure une prise en main confortable et un contrôle optimal lors de la coupe. Le bois de pakka est non seulement esthétique, mais aussi exceptionnellement durable et facile d'entretien. Découvrez nos accessoires pour un entretien optimal de vos couteaux.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCompagnon idéal en cuisine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa combinaison d'une lame tranchante et d'une poignée confortable rend ce produit unique. \u003cstrong\u003eMIYABI 4000FC Shotoh\u003c\/strong\u003e un compagnon idéal en cuisine, notamment pour la découpe \u003cstrong\u003eLégumes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFruit\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eViande\u003c\/strong\u003e.  Pour plus d'inspiration, consultez notre \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuche-vorbereiten\"\u003eaides de cuisine\u003c\/a\u003e,  qui facilitent votre travail en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHaute qualité et tradition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe savoir-faire méticuleux et le design attrayant reflètent la haute qualité et la tradition de \u003cstrong\u003eMIYABI\u003c\/strong\u003e Chaque couteau est fabriqué avec le plus grand soin et offre une excellente qualité. \u003cstrong\u003eéquilibre\u003c\/strong\u003e,  Cela rend la découpe agréable. Découvrez la tradition et la qualité MIYABI dans notre collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInvestir dans la qualité\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eMIYABI 4000FC Shotoh\u003c\/strong\u003e Investissez dans un couteau de cuisine qui vous servira fidèlement pendant de nombreuses années. Découvrez également nos blocs à couteaux pour ranger vos couteaux de qualité avec style et en toute sécurité.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43288169283737,"sku":"MAI-125727","price":139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/125727.jpg?v=1768353358"},{"product_id":"miyabi-4000fc-shotoh-140-mm","title":"\u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 4000FC Shotoh, 140mm","description":"\u003ch2\u003eLe \u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 4000FC Shotoh\u003c\/h2\u003e    \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 4000FC Shotoh\u003c\/strong\u003e est un objet d'une facture exquise \u003cstrong\u003ecouteau de cuisine\u003c\/strong\u003e,  que les deux \u003cstrong\u003ecuisiniers amateurs\u003c\/strong\u003e ainsi que \u003cstrong\u003eLes professionnels\u003c\/strong\u003e Ravie ! Découvrez aussi nos autres produits de haute qualité. \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/\u003ctc\u003emIYABI\u003c\/tc\u003e\"\u003eCouteau \u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e\u003c\/a\u003e,  qui symbolisent la précision et la qualité.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eTravail de coupe précis grâce à une longueur de lame parfaite\u003c\/h3\u003e    \u003cp\u003eAvec un \u003cstrong\u003eLongueur de la lame : 140 mm\u003c\/strong\u003e Il est idéal pour les travaux de découpe précis, que ce soit pour \u003cstrong\u003eHacher les herbes\u003c\/strong\u003e,  dém \u003cstrong\u003elégumes coupés\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003eFiletage du poisson\u003c\/strong\u003e.  Pour les travaux de découpe plus importants, nous recommandons notre \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/\u003ctc\u003emIYABI\u003c\/tc\u003e\"\u003e\u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 4000FC Gyutoh\u003c\/a\u003e avec une lame plus longue.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eAcier FC61 de haute qualité pour un tranchant exceptionnel\u003c\/h3\u003e    \u003cp\u003eLa lame est composée de \u003cstrong\u003eAcier FC61\u003c\/strong\u003e,  un matériau de haute qualité reconnu pour ses propriétés exceptionnelles \u003cstrong\u003eAcuité\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003elongévité\u003c\/strong\u003e Cet acier est réputé pour ses propriétés exceptionnelles. Il subit un processus de trempe complexe qui lui confère des qualités remarquables. \u003cstrong\u003erétention des bords\u003c\/strong\u003e Elle permet d'obtenir un tranchant exceptionnel et de réaffûter la lame à plusieurs reprises. Vous trouverez des pierres à aiguiser adaptées dans notre gamme de produits.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003ePoignée ergonomique en bois de Pakka élégant\u003c\/h3\u003e    \u003cp\u003eLe manche du Shotoh est fabriqué en matériaux de haute qualité. \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e fabriqué qui offre non seulement une apparence attrayante, mais aussi un agréable \u003cstrong\u003eHaptique\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eergonomie\u003c\/strong\u003e Garanti. Le bois de pakka est particulièrement robuste et hydrofuge, ce qui le rend idéal pour une utilisation en cuisine. Découvrez également nos \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003egamme complète de couteaux de cuisine\u003c\/a\u003e avec des poignées ergonomiques.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eUne œuvre d'art d'avant-garde japonaise\u003c\/h3\u003e    \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 4000FC Shotoh\u003c\/strong\u003e n'est pas seulement un outil, mais un véritable \u003cstrong\u003eœuvre d'art\u003c\/strong\u003e,  que le \u003cstrong\u003eart de découpage japonais\u003c\/strong\u003e Cela se concrétise. Chaque couteau est fabriqué avec la plus grande précision et un souci du détail extrême, ce qui se reflète dans sa qualité et ses performances. Apprenez-en davantage sur la tradition des couteaux japonais sur notre blog.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eIndispensable dans toute cuisine bien équipée\u003c\/h3\u003e    \u003cp\u003eQue ce soit pour la préparation des repas quotidiens ou pour des occasions spéciales, ce \u003cstrong\u003ecouteau de cuisine\u003c\/strong\u003e C'est un ustensile indispensable dans toute cuisine bien équipée. Complétez votre équipement avec notre \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuche-vorbereiten\"\u003eaides de cuisine pratiques\u003c\/a\u003e pour une expérience culinaire parfaite.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43288169316505,"sku":"MAI-125729","price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/125729.jpg?v=1768353357"},{"product_id":"miyabi-6000mct-shotoh-130mm","title":"MIYABI 6000MCT Shotoh, 130 mm","description":"\u003ch2\u003eMIYABI 6000MCT Shotoh - Un chef-d'œuvre de l'art de la découpe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMIYABI 6000MCT Shotoh\u003c\/strong\u003e est un couteau japonais de haute qualité, fabriqué par le célèbre \u003cstrong\u003eSérie MIYABI\u003c\/strong\u003e prend naissance. Avec un \u003cstrong\u003eLongueur de la lame : 130 mm\u003c\/strong\u003e Ce couteau de cuisine est idéal pour les travaux de découpe précis, que ce soit pour la préparation... \u003cstrong\u003eLégumes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eherbes\u003c\/strong\u003e ou petit \u003cstrong\u003eMorceaux de viande\u003c\/strong\u003e.  Découvrez notre \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/miyabi\"\u003egamme complète MIYABI\u003c\/a\u003e pour d'autres couteaux de haute qualité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLame de haute qualité en acier à poudre microcarbure\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa lame est composée de \u003cstrong\u003eAcier en poudre de microcarbure MC63\u003c\/strong\u003e,  un matériau particulièrement dur et durable qui offre des performances exceptionnelles \u003cstrong\u003erétention des bords\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAcuité\u003c\/strong\u003e Découvrez nos offres. Cet acier est produit selon un procédé complexe qui garantit une granulométrie fine et une répartition uniforme des carbures, pour des performances supérieures. Vous trouverez le complément idéal dans notre gamme. \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003eCollection de couteaux\u003c\/a\u003e Plus de produits pour votre cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÉpices traditionnelles du Honbazuke\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa lame du Shotoh est équipée d'un système traditionnel \u003cstrong\u003eHonbazuke tranchant\u003c\/strong\u003e doté d'un tranchant double face à un angle parfait de \u003cstrong\u003e9,5°\u003c\/strong\u003e Cela permet une coupe sans effort et un contrôle précis en cuisine. Pour bien entretenir votre couteau, nous vous recommandons nos affûteurs et accessoires.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoignée élégante en bois de cocobolo pakka\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'élégante poignée en \u003cstrong\u003eBois de cocobolo Pakka\u003c\/strong\u003e Il offre non seulement une esthétique attrayante, mais aussi une excellente ergonomie. Le bois est reconnu pour sa robustesse et sa résistance à l'humidité, ce qui en fait un choix idéal pour la cuisine. Découvrez également notre \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuche-vorbereiten\"\u003eaides de cuisine\u003c\/a\u003e,  qui s'harmonisent parfaitement avec ce couteau.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne œuvre d'art pour chaque cuisine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMIYABI 6000MCT Shotoh\u003c\/strong\u003e Elle allie savoir-faire traditionnel et technologie de pointe et n'est donc pas seulement un outil, mais aussi un \u003cstrong\u003eœuvre d'art\u003c\/strong\u003e,  qui trouve sa place dans toutes les cuisines. Que ce soit pour le chef professionnel ou le cuisinier amateur, ce couteau est un outil indispensable, qui se distingue par son \u003cstrong\u003eQualité\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePerformance\u003c\/strong\u003e Convaincu. Consultez également notre \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003eCouteaux haut de gamme\u003c\/a\u003e pour agrandir votre collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDécouvrez la fascination de l'art japonais d'avant-garde\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eMIYABI 6000MCT Shotoh\u003c\/strong\u003e Découvrez la fascination de l'art de la découpe japonaise et apportez votre \u003cstrong\u003ecompétences culinaires\u003c\/strong\u003e à un niveau supérieur. Visitez notre \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/miyabi\"\u003eCollection de couteaux japonais\u003c\/a\u003e,  pour découvrir d'autres chefs-d'œuvre.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43559376289945,"sku":"MAI-126417","price":199.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/126417_L_100.webp?v=1768353447"},{"product_id":"miyabi-6000mct-shotoh-90mm","title":"\u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 6000MCT Shotoh, 90mm","description":"\u003ch2\u003e\u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 6000MCT Shotoh - Un couteau japonais de haute qualité\u003c\/h2\u003e    \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e\u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 6000MCT Shotoh\u003c\/strong\u003e est un couteau japonais de haute qualité, fabriqué par le célèbre \u003cstrong\u003eSérie \u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e\u003c\/strong\u003e prend naissance. 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L'acier est produit par un procédé complexe qui permet d'obtenir une granulométrie fine et une dureté élevée pouvant atteindre \u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e Cela permet à la lame de conserver son tranchant longtemps et de s'affûter facilement. Vous trouverez également les produits d'entretien parfaits pour votre couteau dans notre gamme d'affûteurs.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eDesign esthétique et poignée ergonomique\u003c\/h3\u003e    \u003cp\u003eLe \u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 6000MCT Shotoh se distingue non seulement par sa fonctionnalité, mais aussi par son design esthétique. \u003cstrong\u003eManche en bois de cocobolo pakka\u003c\/strong\u003e Il offre non seulement un toucher agréable, mais il est aussi extrêmement robuste et durable. Le grain naturel du bois rend chaque couteau unique. \u003cstrong\u003eUnique\u003c\/strong\u003e.  La poignée ergonomique assure une prise en main et un contrôle optimaux lors de la découpe, pour une cuisine des plus agréables. Complétez votre cuisine avec d'autres accessoires. \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003ecouteaux de cuisine de haute qualité\u003c\/a\u003e de notre gamme de produits.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eMagnifique surface de Damas\u003c\/h3\u003e    \u003cp\u003eDe plus, la lame est ornée d'un magnifique \u003cstrong\u003eSurface de Damas\u003c\/strong\u003e équipé qui impressionne non seulement visuellement, mais aussi par \u003cstrong\u003epropriétés de coupe\u003c\/strong\u003e Amélioré. L'alliance du savoir-faire traditionnel et de la technologie de pointe fait du \u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 6000MCT Shotoh un outil indispensable pour tout chef exigeant. \u003cstrong\u003eQualité\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eprécision\u003c\/strong\u003e Découvrez aussi nos produits. \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/\u003ctc\u003emIYABI\u003c\/tc\u003e\"\u003ecollection de couteaux de Damas\u003c\/a\u003e pour découvrir d'autres chefs-d'œuvre d'art d'avant-garde.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003ePour les cuisiniers professionnels et amateurs\u003c\/h3\u003e    \u003cp\u003eQue ce soit pour un usage professionnel dans l'industrie de la restauration ou pour le cuisinier amateur ambitieux dans sa cuisine à domicile, ce couteau répond aux normes les plus élevées et est un véritable [produit\/service]. \u003cstrong\u003eSouligner\u003c\/strong\u003e dans toute collection de couteaux. Consultez également notre \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003eensembles de couteaux\u003c\/a\u003e pour agrandir votre collection.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43559376322713,"sku":"MAI-126416","price":169.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/126416.jpg?v=1768353442"},{"product_id":"miyabi-5000fcd-shotoh-110-mm","title":"MIYABI 5000FCD Shotoh, 110mm","description":"\u003ch2\u003eMIYABI 5000FCD Shotoh - Un couteau japonais de haute qualité\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD Shotoh\u003c\/strong\u003e est un couteau japonais de haute qualité, fabriqué par le célèbre \u003cstrong\u003eSérie MIYABI\u003c\/strong\u003e prend naissance. 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Il est trempé selon un procédé complexe, ce qui lui confère des qualités remarquables. \u003cstrong\u003erétention des bords\u003c\/strong\u003e Il offre une grande durabilité tout en permettant un réaffûtage répété de la lame. Découvrez plus d'informations sur les avantages de l'acier FC61 sur notre blog.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSurface damassée esthétique\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa lame présente une finition magnifique. \u003cstrong\u003eSurface de Damas\u003c\/strong\u003e équipé qui soit non seulement esthétiquement agréable, mais aussi le \u003cstrong\u003erésistance à la corrosion\u003c\/strong\u003e Augmentation. Consultez notre guide d'entretien des couteaux de Damas pour préserver leur beauté et leur fonctionnalité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoignée ergonomique en bois de pakka\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa conception ergonomique \u003cstrong\u003eManche en bois de Pakka\u003c\/strong\u003e Assure une prise en main confortable et une adhérence sûre, même lors de travaux de coupe prolongés. \u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e Il est reconnu pour sa robustesse et sa résistance à l'eau, ce qui en fait un matériau idéal pour les couteaux de cuisine. Découvrez notre gamme \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003eautres couteaux de cuisine\u003c\/a\u003e avec des poignées ergonomiques.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa tradition rencontre la modernité\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD Shotoh\u003c\/strong\u003e Il allie le savoir-faire traditionnel japonais aux techniques de fabrication modernes et n'est donc pas seulement un outil, mais aussi un \u003cstrong\u003eœuvre d'art\u003c\/strong\u003e dans votre cuisine. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, ce couteau est un outil indispensable qui vous facilitera la tâche. \u003cstrong\u003ecompétences culinaires\u003c\/strong\u003e pour passer à la vitesse supérieure. Consultez également notre \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/miyabi\"\u003eautres couteaux japonais\u003c\/a\u003e pour agrandir votre collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFonctionnalité et élégance\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003eMIYABI 5000FCD Shotoh\u003c\/strong\u003e Découvrez l'équilibre parfait entre \u003cstrong\u003eFonctionnalité\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eélégance\u003c\/strong\u003e.  Consultez notre page d'actualités et de conseils pour plus d'astuces et d'inspiration pour votre cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43559376421017,"sku":"MAI-129648","price":159.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/129648_L_100.webp?v=1768353377"},{"product_id":"800-dp-shotoh-9cm","title":"800 dp Shotoh 9cm","description":"\u003ch2\u003e\u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 800 DP Shotoh 9cm – La perfection pour votre cuisine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 800 DP Shotoh 9cm est un couteau de cuisine de haute qualité spécialement développé pour couper et éplucher les fruits et légumes. Alliant savoir-faire traditionnel et design moderne, ce couteau offre des performances exceptionnelles dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eExcellents matériaux et fabrication\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Shotoh est fabriqué en acier fondu spécial de haute qualité, connu pour sa robustesse et sa longévité. La lame FRIODUR a été durcie à la glace, ce qui la rend particulièrement tranchante et résistante à la corrosion. Le noyau en acier est entouré de 48 couches d'acier inoxydable, ce qui confère non seulement au couteau une stabilité mais également un aspect impressionnant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConception ergonomique pour un confort maximal\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa poignée ergonomique en plastique assure une manipulation confortable, même lors d'une utilisation prolongée. Le traitement sans couture du couteau garantit un nettoyage et une hygiène faciles, ce qui en fait un outil indispensable dans chaque cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDécouvrez davantage de couteaux de cuisine de haute qualité\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eComplétez votre équipement de cuisine avec d'autres couteaux de haute qualité de notre gamme. Visitez notre \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003ecatégorie de couteaux de cuisine\u003c\/a\u003e et trouvez l'outil parfait pour vos besoins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e 800 DP Shotoh 9 cm est le choix idéal pour tous ceux qui apprécient la qualité, le design et la fonctionnalité. Commandez maintenant et découvrez la perfection de la tradition des couteaux japonais.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55366809190777,"sku":"MAI-150969","price":179.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/150969_L_100.webp?v=1768338756"},{"product_id":"800-dp-shotoh-14cm","title":"800 dp shoth 14cm","description":"\u003ch2\u003eLe Miyabi 800 DP Shotoh 14 cm – la perfection dans votre cuisine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Miyabi 800 DP Shotoh 14 cm est un chef-d'œuvre de la forge japonaise et un outil indispensable pour tous ceux qui apprécient la précision et l'esthétique en cuisine. Ce couteau de cuisine impressionne par sa qualité exceptionnelle et son design époustouflant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDesign unique et matériaux de haute qualité\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa lame du Shotoh est composée de 49 couches d'acier Damas, créant un magnifique motif rappelant des étincelles. Ce motif n'est pas seulement un point fort visuel, mais témoigne également de la haute qualité et de la longévité du couteau. L'élégant manche marron complète parfaitement la lame et assure une manipulation confortable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePolyvalence et précision\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Shotoh est un petit couteau idéal pour éplucher les légumes, couper les fruits et autres petits aliments. Grâce à la lame de 14 cm de long, vous pouvez facilement couper même les petits poissons et les épices. C'est l'outil parfait pour des travaux de coupe précis en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDécouvrez d'autres couteaux de cuisine de haute qualité\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVisitez notre \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003ecatégorie de couteaux de cuisine\u003c\/a\u003e pour découvrir d'autres couteaux de haute qualité comme le Miyabi 800 DP Shotoh. Laissez-vous inspirer par notre sélection de produits de première classe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Miyabi 800 DP Shotoh 14 cm est le nec plus ultra pour tous ceux qui recherchent un couteau à la fois fonctionnel et esthétique. Commandez-le aujourd'hui et découvrez la perfection de la forge japonaise.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55366809452921,"sku":"MAI-304741","price":189.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/304741_L_100.webp?v=1768338755"},{"product_id":"6000-mct-shotoh-14cm","title":"6000 MCT Shotoh 14cm","description":"\u003ch2\u003eMIYABI 6000 MCT Shotoh 14cm – la perfection en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe MIYABI 6000 MCT Shotoh 14cm est un chef-d'œuvre de l'art du couteau japonais. Ce couteau de préparation est idéal pour les travaux de coupe précis et les coupes rapides sur la planche à découper. Avec sa lame légèrement courbée, il est parfait pour hacher des herbes, trancher de la viande et couper des légumes en dés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMatériaux et fabrication de haute qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe noyau de la lame est en acier en poudre de microcarbure SG2, ce qui garantit un tranchant et une durabilité exceptionnels. La finition Tsuchime, un effet martelé à la main, empêche les aliments de coller et donne au couteau un look unique. Les lames CRYODUR® sont affinées grâce à un processus spécial de durcissement à la glace, qui augmente encore leur longévité et leur tranchant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDesign ergonomique et détails élégants\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe manche en bois de palissandre Cocobolo Pakka est non seulement attrayant visuellement, mais également ergonomique. La forme en D de la poignée assure une manipulation confortable et permet une coupe sans fatigue. Des détails raffinés tels que des entretoises en laiton et rouges, une épingle en mosaïque et un embout en acier inoxydable complètent le design.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa tradition rencontre l'innovation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMIYABI combine l'artisanat traditionnel japonais avec des techniques modernes. La lame aiguisée à la main avec une véritable coupe katana rend hommage aux épées de samouraï fabriquées à Seki, au Japon. Ce couteau n'est pas seulement un outil, mais une œuvre d'art qui relie le passé et le présent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez d'autres couteaux de cuisine de haute qualité dans notre \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003egamme de couteaux de cuisine\u003c\/a\u003e et laissez-vous inspirer par la qualité et la précision des couteaux MIYABI.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55366885212537,"sku":"MAI-304758","price":229.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/304758_L_100.webp?v=1768337889"},{"product_id":"iki-shotoh-10cm","title":"Iki Shotoh 10cm","description":"\u003ch2\u003eMIYABI Iki Shotoh 10 cm – La perfection en cuisine\u003c\/h2\u003e  \u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eMIYABI Iki Shotoh 10cm\u003c\/strong\u003e, un chef-d'œuvre de la gamme de haute qualité \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003ecouteau de cuisine\u003c\/a\u003eCe couteau d'office d'exception est le fruit de plus de 130 étapes de fabrication réalisées par des maîtres artisans japonais spécialement formés. Chaque couteau témoigne d'une quête de perfection absolue, alliant tradition et technologie de pointe.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eLa lame – art et fonctionnalité\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLa lame à 49 couches du MIYABI Iki Shotoh est fabriquée en acier ultra-dur. \u003cstrong\u003eAcier MC66\u003c\/strong\u003e Elle arbore le motif Damas Clair de Lune exclusif. Ce motif Damas exclusif, spécialement conçu pour la série Iki, confère à la lame une esthétique remarquable et garantit un tranchant durable et une précision optimale. L'affûtage soigné assure une coupe sans effort et des résultats impeccables, même pour les travaux de coupe les plus délicats.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eLa poignée – où l'ergonomie rencontre l'élégance\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLe manche ergonomique en érable foncé, à la forme ergonomique, est non seulement esthétique, mais aussi parfaitement adapté à la lame. Il offre une prise en main confortable et un équilibre et un contrôle optimaux lors de la découpe. Que ce soit pour badigeonner de la viande, peler des fruits ou réaliser des dressages délicats, le couteau MIYABI Iki Shotoh est votre allié idéal en cuisine.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003ePour les chefs perfectionnistes\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLe MIYABI Iki Shotoh 10 cm est bien plus qu'un simple ustensile de cuisine ; c'est l'expression de l'exigence pour ceux qui ne font aucun compromis, même sur les détails. Découvrez la fascination de l'artisanat japonais et sublimez vos talents culinaires. Visitez également notre site web. \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/miyabi\"\u003eCatégorie MIYABI\u003c\/a\u003e, pour découvrir davantage de produits de haute qualité.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eInvestissez dans la qualité et découvrez comment MIYABI Iki Shotoh sublimera votre cuisine. Commandez dès maintenant et profitez des bienfaits d'un véritable chef-d'œuvre dans votre cuisine !\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507076542841,"sku":"MAI-310750","price":329.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/310750_L_100.webp?v=1768518927"},{"product_id":"tenmei-shotoh-13cm","title":"Tenmei Shotoh 13cm","description":"\u003ch2\u003eTenmei Shotoh 13 cm de \u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e – La précision au service de votre cuisine\u003c\/h2\u003e  \u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eTenmei Shotoh 13cm\u003c\/strong\u003e De \u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e, un chef-d'œuvre de l'art de la découpe japonais. Ce couteau de cuisine haut de gamme allie savoir-faire traditionnel et technologie de pointe et est idéal pour découper avec précision légumes, fruits et herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eDes matériaux de haute qualité pour des résultats optimaux\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLe couteau Tenmei Shotoh est fabriqué en acier VG10 de haute qualité, réputé pour son tranchant et sa durabilité. Sa lame affûtée à la main offre une excellente tenue de coupe. Le manche ergonomique assure une prise en main confortable et un contrôle optimal lors de la coupe.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eLa polyvalence en cuisine\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eQue ce soit pour réaliser de fines juliennes ou hacher des herbes, le Tenmei Shotoh 13 cm est un outil indispensable pour tout cuisinier. Combinez-le avec nos autres ustensiles. \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003ecouteaux de cuisine\u003c\/a\u003e pour un ensemble complet qui vous permettra de perfectionner vos compétences culinaires.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eConclusion\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eInvestissez dans la qualité et la précision avec le \u003cstrong\u003eTenmei Shotoh 13cm par \u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e\u003c\/strong\u003e.  Ce couteau enrichira non seulement votre routine culinaire, mais ravivera également votre passion pour la cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57123638444409,"sku":"MAI-320596","price":199.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/MAI-320596_1.jpg?v=1776872166"},{"product_id":"koya-4000-fc-v2-shotoh-14cm","title":"Koya 4000 FC V2 Shotoh 14cm","description":"\u003ch2\u003eKoya 4000 FC V2 Shotoh 14cm de \u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e\u003c\/h2\u003e  \u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eKoya 4000 FC V2 Shotoh 14cm\u003c\/strong\u003e De \u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e, un chef-d'œuvre de l'art de la découpe japonaise. Ce couteau de cuisine artisanal est bien plus qu'un simple outil : c'est un allié indispensable dans votre cuisine. Le Shotoh, qui signifie « petit sabre » en japonais, est un couteau polyvalent, idéal pour les travaux de précision.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eLa polyvalence en cuisine\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eAvec sa lame de 14 cm, le Koya Shotoh est légèrement plus grand qu'un couteau d'office classique. Il est idéal pour les travaux de précision sur les légumes, comme l'épluchage et la décoration, ainsi que pour le nettoyage et la découpe de la viande et du poisson. Que vous souhaitiez réaliser de fines juliennes de légumes ou préparer des filets de poisson délicats, ce couteau vous offre la précision nécessaire.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eMatériaux et fabrication de haute qualité\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLes couteaux \u003ctc\u003eMIYABI\u003c\/tc\u003e Koh, fabriqués artisanalement, sont produits par des artisans qualifiés à Seki, au Japon. Cette région est réputée pour sa tradition séculaire de coutellerie. Chaque couteau allie le savoir-faire japonais ancestral à l'ingénierie allemande et à un acier de pointe. L'acier inoxydable de haute qualité utilisé est particulièrement performant. \u003cstrong\u003eAcier au carbure fin FC61\u003c\/strong\u003e Elle offre une résistance inégalée à la corrosion et aux ébréchures, garantissant ainsi une lame affûtée pendant longtemps.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eDurcissement de la glace innovant pour des performances maximales\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eGrâce au procédé innovant de traitement à la glace, \u003cstrong\u003eLames FRIODURx2®\u003c\/strong\u003e Une durabilité, un tranchant et une performance de coupe exceptionnels. Cette technologie garantit des lames non seulement tranchantes, mais aussi extrêmement résistantes, ce qui en fait un excellent choix pour tout chef.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eConception ergonomique\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLe manche octogonal raffiné du Koya Shotoh, orné d'une rivet en mosaïque d'argent, offre non seulement une esthétique attrayante, mais aussi une ergonomie parfaite à chaque coupe. Fabriqué en bois de Pakka, il permet aussi bien la coupe occidentale que la coupe en balancier asiatique, offrant ainsi une grande variété de techniques de coupe.\u003c\/p\u003e    \u003ch3\u003eUn morceau d'histoire dans votre cuisine\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eChaque couteau Koya Shotoh est doté d'une lame affûtée à la main selon la méthode traditionnelle du katana, un hommage aux sabres de samouraï forgés à Seki il y a des siècles. Découvrez la fusion de la tradition et de l'innovation dans un seul couteau.\u003c\/p\u003e    \u003cp\u003eDécouvrez également nos autres produits dans cette catégorie \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/kuchenmesser\"\u003ecouteau de cuisine\u003c\/a\u003e et découvrez la variété de nos ustensiles de cuisine de haute qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57123692249465,"sku":"MAI-304753","price":119.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/MAI-304753_1.jpg?v=1776873204"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/collections\/miyabi-shotoh-titel.jpg?v=1791206735","url":"https:\/\/www.kaqtu.ch\/fr\/collections\/miyabi-shotoh-fr.oembed","provider":"KAQTU Design","version":"1.0","type":"link"}