{"product_id":"patisse-torten-quichering-gelocht-gewellt-edelstahl-eckig-35x10x3-5-cm","title":"PATISSE Torten-\/Quichering gelocht gewellt Edelstahl eckig 35x10x3.5 cm","description":"\u003ch2\u003eSpringform: Patisse Torten-\/Quichering gelocht gewellt Edelstahl eckig 35x10x3.5 cm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Patisse Torten-\/Quichering gelocht gewellt Edelstahl eckig 35x10x3.5 cm ist eine Springform für Quiches, Tartes und Gebäck mit dekorativen, gleichmässigen Rändern. Die feine Perforation lässt Feuchtigkeit und Wasserdampf entweichen, die gewellten Seiten zeichnen eine Randstruktur ins Gebäck.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDesign \u0026amp; Material\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer eckige Ring ist aus Edelstahl gefertigt und fein gelocht. Die kleinen Öffnungen geben dem Teig zusätzlichen Halt und reduzieren das Absinken der Ränder. Heisse Ofenluft erreicht die Teigränder besser, was eine gleichmässige Bräunung unterstützt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFunktion beim Backen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWeil Feuchtigkeit entweichen kann, wird die Teigstruktur knusprig – besonders bei Mürbeteig und Blätterteig. Nach dem Abkühlen lässt sich das Gebäck leichter aus der Form lösen. Der Ring lässt sich mit perforierten Backmatten kombinieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEinsatz \u0026amp; Serie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Form von 35 x 10 cm eignet sich für längliche Tartes und Quiches, die du als Apéro-Gebäck in Stücke schneidest und auf einem Holzbrett servierst. Auf einer schlichten Platte kommen die gewellten Ränder besonders zur Geltung. Aus der Serie \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/patisse\"\u003ePatisse: Backformen und Backzubehör\u003c\/a\u003e passt zum Beispiel das \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/products\/mehlsieb-250-g\"\u003ePatisse Mehlsieb Edelstahl 250 g\u003c\/a\u003e für den Teig. Weitere Formen findest du bei den \u003ca href=\"https:\/\/www.kaqtu.ch\/collections\/springformen\"\u003eSpringformen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMasse: L 35 x B 10 x H 3.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Edelstahl mit feiner Perforation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEckige Form mit gewellten Seiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Quiches, Tartes, Mürbeteig und Blätterteig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKombinierbar mit perforierten Backmatten und Lochblechen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65070893400441,"sku":"EHS-148827.0350","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/3439\/6313\/files\/EHS-148827.0350.jpg?v=1793557866","url":"https:\/\/www.kaqtu.ch\/products\/patisse-torten-quichering-gelocht-gewellt-edelstahl-eckig-35x10x3-5-cm","provider":"KAQTU Design","version":"1.0","type":"link"}