Entkerner + Entsteiner für Kirschen, Pflaumen & Äpfel

Entkerner + Entsteiner für Kirschen, Pflaumen und Äpfel

Ob Kirschen für den Clafoutis, Zwetschgen für die Wähe oder Äpfel für Apfelringe: Mit einem passenden Entkerner oder Entsteiner bereitest du Obst schneller und sauberer vor als mit dem Messer. Die Küchenhelfer entfernen Kerne und Steine gezielt, und das Fruchtfleisch bleibt weitgehend ganz. Das ist praktisch zum Backen, Einmachen und für Desserts.

Kirschen- und Pflaumenentsteiner

Kirschenentsteiner drücken den Stein mit einem Stössel aus der Frucht. Für kleine Mengen eignen sich handliche Zangen. Für grössere Mengen sind Tischgeräte bequemer, etwa mit Saugfuss, der auf der Arbeitsfläche sicheren Halt gibt. Pflaumenentsteiner sind auf die grösseren, flachen Steine von Pflaumen und Zwetschgen ausgelegt.

Apfel-, Frucht- und Universalentkerner

Apfelentkerner stechen das Kerngehäuse mit einem runden Schneidrohr aus. Das ist ideal für Bratäpfel, Apfelringe oder Dörrobst. Frucht- und Universalentkerner kannst du je nach Form auch für Birnen oder zum Aushöhlen von Gemüse verwenden.

Handzange oder Tischgerät, Inox oder Kunststoff?

• Fruchtart: Kirschen, Pflaumen und Äpfel brauchen jeweils ein darauf abgestimmtes Werkzeug.
• Menge: Für gelegentliches Entsteinen reicht ein Handgerät. Bei grossen Erntemengen lohnt sich ein standfestes Modell.
• Material: Es gibt Ausführungen aus Edelstahl (Inox) und aus Kunststoff.
• Durchmesser: Bei Entkernern bestimmt der Durchmesser des Schneidrohrs, wie gross die Öffnung in der Frucht wird.
• Handhabung: Ein ergonomischer Griff erleichtert dir längeres Arbeiten.

Im Sortiment findest du Entkerner und Entsteiner von Leifheit, Brabantia, Eva und Rösle. Weitere praktische Helfer entdeckst du unter Vorbereiten in der Küche und im Küchenzubehör.