Gusseisenpfannen – Bratpfannen aus Guss

Gusseisenpfanne kaufen: robust für Herd, Ofen und Tisch

Eine Gusseisenpfanne ist die richtige Wahl, wenn du gerne scharf anbrätst, schmorst oder direkt aus der Pfanne servierst. Gusseisen speichert die Wärme lange und gibt sie gleichmässig ab. Das eignet sich für Fleisch, Rösti, Bratkartoffeln oder Gemüse. Bei KAQTU findest du Gusseisenpfannen in vielen Grössen und Formen, als Ergänzung zu unseren weiteren Bratpfannen.

Welche Arten von Gusseisenpfannen gibt es?

Pfannen mit Stiel oder Gegengriff

Die klassische Pfanne mit Stiel ist die Allrounderin für den Alltag am Herd. Grosse und entsprechend schwere Modelle haben oft einen zusätzlichen Gegengriff. So hebst du sie mit beiden Händen sicher an, etwa wenn du sie vom Herd auf den Tisch trägst.

Tiefe Pfannen, Servierpfannen und Minis

• Tiefe Pfannen für Schmorgerichte, Saucen und Pfannengerichte mit viel Flüssigkeit
• Servierpfannen zum Anrichten und Servieren direkt am Tisch
• Kleine, auch ovale Mini-Pfannen für Einzelportionen, Spiegeleier oder Desserts

Klassisches oder emailliertes Gusseisen

Neben klassischem Gusseisen gibt es emaillierte Gusspfannen, teils mit Holzgriff. Wähle die Ausführung, die zu deiner Kochweise passt.

Durchmesser, Gewicht oder Tiefe: Welche Gusseisenpfanne passt zu dir?

• Durchmesser: Kleine Pfannen reichen für ein bis zwei Personen, grosse sind ideal für Familie und Gäste.
• Gewicht und Griffe: Ab einer gewissen Grösse ist ein Gegengriff eine echte Hilfe.
• Form und Tiefe: flach zum Braten, tief zum Schmoren.

Im Sortiment findest du Gusseisenpfannen von Lodge, Küchenprofi und weiteren Herstellern. Passend dazu findest du bei uns auch Kochtöpfe.