Choc Kollektion – Antihaft-Pfannen aus Aluminium von de Buyer

Die Choc Serie von de Buyer

Mit Choc bietet de Buyer eine Serie aus Aluminium mit Antihaftbeschichtung an, die sowohl in der Profiküche als auch zu Hause eingesetzt wird. Das Material sorgt für eine gleichmässige Wärmeverteilung und ein geringes Gewicht. Die Beschichtung lässt Spiegeleier, Pfannkuchen oder Fisch sauber aus der Pfanne gleiten. So eignet sich die Serie gut für empfindliche Zutaten, die in unbeschichteten Pfannen leicht ankleben.

Pfannen in vielen Formen und Grössen

Das Herzstück der Serie sind die Bratpfannen, etwa die Choc B Bois Bratpfanne Induction mit 24, 28 oder 32 cm Durchmesser. Für Gerichte mit Sauce oder zum Schwenken von Gemüse gibt es die Choc B Bois Sauteuse Induction in 24 und 28 cm. Die Choc B Bois Crêpepfanne mit 26 cm und das CHOC Blinis-Pfännchen mit 14 cm sind auf dünne Teigfladen und kleine Pfannkuchen zugeschnitten. Zum Sortiment gehören ausserdem die CHOC Bratpfanne Alu Antihaft und die CHOC ACCESS Bratpfanne.

Buchenholzgriff und Induktion

Die Modelle der Linie Choc B Bois kombinieren den leichten Aluminiumkörper mit einem ergonomischen Griff aus Buche. Das Holz fühlt sich angenehm an und gibt dir beim Wenden und Schwenken einen sicheren Halt. Dank ihres induktionstauglichen Bodens kannst du diese Pfannen auch auf modernen Induktionsfeldern verwenden.

Auch für den Ofen: das Choc Backblech

Neben den Pfannen umfasst die Serie das CHOC Backblech Alu Antihaft im Gastronorm-Format GN 1/1 mit 1 cm Höhe. Es eignet sich für Gebäck, Ofengemüse oder Biskuitböden, die sich dank der Beschichtung gut lösen lassen. Weitere Modelle findest du bei unseren Backformen und Backblechen.

Weitere Serien von de Buyer

Wenn du dein Kochgeschirr erweitern möchtest, lohnt sich ein Blick auf die Loqy Kollektion mit abnehmbarem Griff. Damit kannst du die Pfannen platzsparend verstauen.