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Der Affinity Bratentopf tief D:20cm inkl. Deckel Induktion von de Buyer ist ein niederer Topf mit geraden Wänden und Giessrand. Du sautierst darin zerkleinertes Gemüse und Fleischstücke und behältst den Garprozess dank schneller Reaktion im Griff.
Die äusseren Lagen bestehen aus Edelstahl, die inneren aus Aluminiumlegierungen. Das Material ist formbeständig, erhitzt sich sehr rasch und reagiert prompt: Nimmst du den Topf vom Herd, gart nichts nach. Die Hitze verteilt sich gleichmässig, auch über die Wände. Die Spiegelpolitur in Silber und die schlichte Linie der Serie passen in moderne Küchen.
Die vernieteten Griffe aus Edelstahlguss sind ergonomisch geformt und liegen bequem in der Hand. Der Deckel gehört dazu, und der Topf eignet sich für alle Herdarten, auch Induktion. Unser Tipp: Erhöhe die Temperatur nur nach und nach, besonders auf Induktion, weil das Material die Wärme so gut verteilt.
Der Topf gehört zu Affinity von de Buyer: Topf- und Pfannenvielfalt. Etwas grösser ist der Affinity Bratentopf tief D:28cm inkl. Deckel Induktion. Dank der Spiegelpolitur darf der Topf sichtbar bleiben, etwa an einer Hakenleiste über dem Herd, und kommt zum Servieren direkt auf einem Holzbrett an den Tisch.

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