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Das Backblech Aluminium gelocht, GN1/1 H: 1cm von Contacto ist ein perforiertes Backblech in Silber für flaches Gebäck, Guetzli und alles, was auf einer Backmatte gelingen soll. Mit 53 × 32.5 cm Fläche hast du Platz für ganze Reihen, bei einer Höhe von nur 1 cm.
Das Blech besteht aus ungebeiztem Aluminiumblech und ist aus einem Stück gezogen. Die Ränder sind im 45°-Winkel gearbeitet, die Ecken sind geschlossen. Das ergibt eine schlichte, flache Form, bei der du seitlich leicht an dein Gebäck kommst.
Die Perforierung misst 3 mm und zieht sich über das ganze Blech. Der Hersteller empfiehlt das Blech ausdrücklich für den Einsatz von Backmatten. Leg eine Matte auf, setze die Teigportionen in gleichmässigen Abständen und schiebe das Blech in den Ofen. Mit dem Mass GN1/1 (53 × 32.5 cm) planst du deine Backgänge in einem klaren Raster.
Das Blech passt in die Backstube und in die Küche zu Hause. Für kleinere Mengen ergänzt du es mit dem Patisse Backblech gelocht Silver-Top 40x30 cm. Weitere Formen findest du unter Backform / Backblech, mehr vom Hersteller bei Contacto.
Ab 4 Stück | 4% Rabatt |
Ab 6 Stück | 6% Rabatt |
