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Die Backform rund D:28cm H:5cm von de Buyer ist für Kuchen, Käsekuchen und ähnliche Rezepte gedacht. Mit 28 cm Durchmesser und 5 cm Höhe liefert sie Kuchen in einem Format, das du in der Tischmitte anschneiden kannst – in schlichtem Silber, das in jeder Küche ruhig wirkt.
Die runde Form gibt deinem Kuchen eine klare Kontur, die sich leicht in gleich grosse Stücke teilen lässt. Die Höhe von 5 cm bestimmt, wie hoch dein Kuchen werden darf. Mit den Angaben L 31.4 cm × B 30.2 cm × H 5 cm planst du den Platz im Ofen und im Schrank ein.
Die Form ist temperaturbeständig bis max. 220 °C. Das gibt dir Spielraum für Rezepte, die im Ofen bei hoher Hitze gebacken werden – achte nur darauf, diese Grenze nicht zu überschreiten. In die Mikrowelle gehört sie nicht.
Die Form stammt von de Buyer und passt zur Serie «De Buyer Kochgeschirr: Französische Eleganz für deine Küche». Wenn du mehrere Grössen backen möchtest, findest du in der Kategorie Backform weitere Formen, etwa die Backform Kuchen rund m losem Boden, D18cm,H4.5cm, AH für kleinere Kuchen. Stell den ausgekühlten Kuchen auf ein Holzbrett, streu Puderzucker darüber und leg frische Beeren daneben.
10-471728

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