Iki Shotoh 10cm in Mehrfarbig präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Damastmesser ist von Miyabi
Iki Shotoh 10cm in Mehrfarbig präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Damastmesser ist von Miyabi
Iki Shotoh 10cm in Mehrfarbig präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Damastmesser ist von Miyabi

Miyabi

Iki Shotoh 10cm

AngebotspreisCHF 329.00
SKU: MAI-310750
Menge:
27 Stk. zwischen 08.11. und 12.11.2026 geliefert
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Grösse:
L: 10cm x B: 2.1cm x H: 3.2cm
Hauptmaterial:
Mehrere Materialien
EAN:
4009839699368

Damastmesser Iki Shotoh 10cm von Miyabi

Das Damastmesser Iki Shotoh 10cm von Miyabi ist ein Spick- und Garniermesser für feine Schneidarbeiten. Du spickst damit Fleisch, schälst Obst oder richtest filigran an – überall dort, wo eine kurze Klinge mehr Kontrolle gibt als ein grosses Kochmesser.

Design & Material

Die 49-lagige Klinge aus ultrahartem MC66 Stahl trägt das Mondlicht-Damastmuster, das speziell für die Serie Iki gestaltet wurde, und einen kunstvollen Schliff. Japanische Meister-Handwerker fertigen das Messer in über 130 Arbeitsschritten von Hand.

Komfort & Funktion

Der handgeformte Griff aus dunklem Ahornholz ist ausbalanciert und auf die Klinge abgestimmt. So liegt das Messer ruhig in der Hand, wenn es auf kleine, präzise Schnitte ankommt. Die 10 cm lange Klinge bleibt dabei handlich.

Serie & Kombination

Iki Shotoh gehört zur Miyabi Shotoh Kollektion – Japanische Schäl- und Allzweckmesser. Ein weiteres Shotoh-Modell ist das Miyabi 5000MCD Shotoh, 90mm. Weitere Modelle findest du bei den Damastmesser. Styling-Tipp: Leg das Messer auf ein helles Holzbrett neben Zitrusfrüchte oder frische Kräuter – so setzen sich Griff und Klingenmuster ab. Neben einem grösseren Kochmesser übernimmt es die feinen Arbeiten.

  • Klinge: 10 cm, 49 Lagen, MC66 Stahl
  • Mondlicht-Damastmuster mit kunstvollem Schliff
  • Griff: handgeformt, dunkles Ahornholz
  • Farbe: mehrfarbig
  • Artikelnummer: Z1033-757-0
Art. Nr. Hersteller:
310750
Shotoh von Miyabi: Kleine Klinge, grosse Präzision

Schälen, putzen und fein schneiden

Shotoh von Miyabi: Kleine Klinge, grosse Präzision

Das Shotoh ist das kleine Allzweck- und Schälmesser von Miyabi für feine Schneidarbeiten. Miyabi bietet es in mehreren Messerlinien an, von 800 DP über 4000FC und 5000FCD bis 6000 MCT.

  • Sortiment: Die Serie umfasst Shotoh-Küchenmesser, viele davon mit mehrlagiger Damastklinge.
  • Stahl und Finish: Je nach Linie wählst Du zwischen FRIODUR-eisgehärtetem Damast und SG2-Pulverstahl mit gehämmertem Tsuchime-Finish.
  • Klingenform: Die kurze, spitz zulaufende Klinge erlaubt kontrollierte Schnitte in der Hand und auf dem Brett.
  • Längen: Die Klingen sind zwischen 9 und 14 cm lang, etwa in 9, 11, 13 oder 14 cm.
  • Passend zum Set: Jedes Shotoh gehört zu einer Miyabi-Linie, sodass Du es mit Kochmesser oder Santoku derselben Linie kombinieren kannst.

Alle Shotoh-Modelle und Linien findest Du auf der Serien-Seite im Überblick.

Material- und Textilmuster erhältlich

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T.P. (Fribourg, CH)
Messerschonendes Schneidebrett aus Hinoki-Holz

Das Miyabi Schneidebrett Hinoki XL überzeugt mit hervorragender Qualität. Die Oberfläche ist messerschonend, angenehm weich und dennoch stabil. Der Duft des Hinoki-Holzes ist dezent und sehr angenehm. Verarbeitung und Größe sind perfekt für größere Schneidarbeiten. Klare Empfehlung für alle, die Wert auf ein hochwertiges Schneidebrett legen.

Vielen Dank ür deine tolle Bewertung! :) Es freut uns sehr, dass du mit dem Miyabi Schneidebrett so zufrieden bist. Viel Freude beim Kochen und Schneiden! Liebe Grüsse vom Team KAQTU