Professional "S" Fleischmesser 200 mm

Küchenmesser Professional "S" Fleischmesser 200 mm von Zwilling Kitchen

Das Professional "S" Fleischmesser 200 mm von Zwilling Kitchen ist ein Küchenmesser für alle, die Braten, Steaks und grössere Fleischstücke sauber aufschneiden möchten. Die Serie gilt als Klassiker für die professionelle Küche und verbindet Qualität mit Tradition – hier in Schwarz und aus Edelstahl.

Design & Material

Der Stahl verläuft durchgehend, die Verarbeitung ist fugenlos. So liegt das Messer ausgewogen in der Hand und lässt sich sicher führen. Drei Nieten geben ihm sein klassisches Erscheinungsbild. Verwendet wird Friodur-Stahl aus einer Zwilling Sonderschmelze, der eisgehärtet wird.

Funktion & Schnitt

Als Sigmaforge-Messer ist die Klinge aus einem Stück geschmiedet – für einen exakten Schnitt. Das hilft dir, den Sonntagsbraten in gleichmässige Scheiben zu teilen oder ein Entrecôte gezielt zu portionieren.

Einsatz & Kombination

Leg das Messer neben ein Holzbrett und eine Tranchiergabel – schon wird der Tisch zur kleinen Kochbühne. Der schwarze Ton passt zu dunklen Arbeitsflächen ebenso wie zu hellem Holz. Weitere Modelle findest du in der Kollektion Küchenmesser, das ganze Sortiment des Herstellers bei Zwilling Kitchen. Für den Vergleich lohnt sich ein Blick auf das Zwilling Gourmet Fleischmesser, 200 mm.

• Masse: L 42 cm × B 6.7 cm × H 3 cm – so kannst du den Platzbedarf in Schublade oder auf dem Brett planen
• Material und Farbe: Edelstahl, Schwarz
• Friodur-Stahl, eisgehärtet
• Sigmaforge: aus einem Stück geschmiedet
• Drei-Nieten-Design, fugenlose Verarbeitung
• Artikelnummer Hersteller: 1001464

• Artikelnummer Hersteller: 1001464

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