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Das Professional "S" Schälmesser 70 mm von Zwilling Kitchen ist das Küchenmesser für die kleinen Arbeiten: Kartoffeln schälen, Äpfel entkernen, Knoblauch putzen. Professional S ist laut Hersteller ein Klassiker für die professionelle Küche und verbindet Qualität mit Tradition.
Das Messer ist ein Sigmaforge-Messer und aus einem Stück geschmiedet – für einen exakten Schnitt. Der Friodur-Stahl stammt aus der Zwilling Sonderschmelze und ist eisgehärtet. Durchgehender Stahl und fugenlose Verarbeitung sorgen für optimale Balance. Der Edelstahl in Schwarz hält die Optik ruhig und schlicht.
Dank der Balance liegt das Messer sicher in der Hand, das Drei-Nieten-Design unterstreicht die klassische Bauweise. Beim Schälen führst du die Klinge nah am Gemüse und mit viel Gefühl – genau dafür sind die 70 mm gedacht.
Leg das Schälmesser beim Rüsten neben das Brett, dort, wo ein grosses Kochmesser zu sperrig wäre. Schwarze Akzente lassen sich gut mit der Kollektion Schwarz kombinieren, weitere Klingen findest du bei den Küchenmesser. Mehr aus der Serie zeigt Zwilling Kitchen.

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