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Das Gewürzsalz Lemon von Nicolas Vahé verbindet Meersalz mit Zitronenschale, Kurkuma und ätherischem Lemon-Öl. Es bringt eine spritzige Zitrusnote und einen sonnengelben Ton in den Kochalltag.
Meersalz macht 92 % aus, dazu kommen Zitronenschale (5,6 %), Kurkumapulver und ätherisches Lemon-Öl (0,5 %). Schale und Öl liefern das Aroma, das Kurkuma den gelben Ton, den du schon beim Würzen siehst. Ein Rieselhilfsmittel (E535) ist ebenfalls enthalten. Der Hersteller empfiehlt das Salz für Fisch, Poulet, Gemüse und Pasta.
Mit 5 cm Durchmesser und 23 cm Höhe ist das Gefäss schlank und braucht wenig Stellfläche – praktisch neben dem Herd. Das Gelb setzt in einer Küche mit Holz, Weiss oder Grau einen frischen Akzent.
Streue das Salz über gebratenen Fisch, Ofengemüse oder ein Pouletbrüstchen, oder gib es kurz vor dem Servieren an Pasta mit Olivenöl. Wenn du Zitrone mit Thymian kombinieren möchtest, findest du bei Salz, Lemon & Thyme eine verwandte Mischung. Weitere Gewürze entdeckst du in der Kollektion Salz & Pfeffer, mehr vom dänischen Hersteller bei Nicolas Vahé.

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