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Der Städter Backrand Herz ø 26x7 cm ist eine Kuchenform für Sahne- und Cremetorten in Herzform. Du backst den Boden im Rahmen, füllst die Creme ein und nimmst den Rand nach dem Durchkühlen ab. Zurück bleibt eine Torte mit klaren Kanten – für Geburtstage, Jubiläen oder einen Kaffeetisch zum Muttertag.
Der Rahmen besteht aus stabilem Edelstahl. Er ist rostfrei sowie back- und fruchtsäurefest, du kannst ihn also auch für Füllungen mit Beeren oder Zitrusfrüchten verwenden. Mit 0.29 kg liegt er leicht in der Hand. Hergestellt wird er in China.
Stelle den Backrand auf ein Herdbackblech, fülle den Teig ein und backe ihn. Nach dem Ausformen und Abkühlen setzt du den Rand wieder um den Boden, füllst die Creme ein und streichst sie glatt. Die Böden bleiben in Form, die Füllung läuft beim Einsetzen nicht aus. Das gilt auch für mehrstöckige Torten.
Schichte hellen Biskuit mit Beerencreme und lass die Torte gut durchkühlen, bevor du den Rand abnimmst. Auf einer schlichten weissen Platte, mit frischen Himbeeren oder Schokoraspeln dekoriert, wird das Herz zum Mittelpunkt der Kaffeetafel. Im gleichen Motiv gibt es die Städter Springform Herz ø 26x7 cm silber We love Baking. Für verstellbare Grössen schau dir den Städter Backrand Moos 25–50x22–41x7 cm verstellbar an. Mehr Formen findest du bei den Kuchenformen.
Mit dem Backrahmenmotiv Herz zeigen Sie nicht nur Ihre Backkünste, sondern bringen auch Gefühl in Ihre Backideen. Hier werden Tortenträume wahr! Unsere Backränder und Tortenringe in Profi-Qualität eignen sich perfekt zum Backen und Füllen der schönsten Sahne- und Cremetorten. Zum Backen den Backrand auf ein Herdbackblech stellen, mit dem Teig füllen und backen, dann ausformen und abkühlen lassen. Backrand reinigen und wieder um den Teig stellen, dann die vorbereitete Füllung der Torte einfüllen und glatt streichen. Nach dem Durchkühlen den Rand entfernen – und fertig ist die Torte. Auch für mehrstöckige Torten perfekt. Alle Böden bleiben in Form und die Füllung läuft beim Einsetzen nicht aus. Backränder führen wir in verschiedenen Formen, auch verstellbar.

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Ab 6 Stück | 6% Rabatt |