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Die Schmorpfanne Bologna Ceramic mit Deckel 28cm von Ballarini ist für italienische Köstlichkeiten gemacht, die etwas passione brauchen: langsam Geschmortes ebenso wie kräftig Angebratenes. Keramikbeschichtung, Glasdeckel und Hitzeindikator sorgen dafür, dass du den Überblick behältst.
Die Ceraforce Keramikbeschichtung wird ohne PFAS und PFOA hergestellt und ist laut Hersteller bis zu dreimal langlebiger als frühere Keramikbeschichtungen von Ballarini. Ihre Antihaft-Eigenschaften helfen dir, fettarm zu schmoren. So steht der Geschmack von Tomaten, Kräutern und Gemüse im Vordergrund.
Durch den Glasdeckel siehst du, wie das Schmorgut gart, ohne den Deckel zu heben. Zudem unterstützt er energiesparendes Schmoren. Der Thermopoint Hitzeindikator zeigt dir, wann die richtige Temperatur erreicht ist, und der Radiant Induktionsboden verteilt die Hitze schnell und gleichmässig.
Das schlichte Schwarz fügt sich in helle wie dunkle Küchen ein. Stell die Pfanne zum Servieren direkt auf ein Holzbrett in der Tischmitte, dann bedienen sich alle selbst. Aus der Auswahl von Ballarini passen die Bologna Ceramic Bratpfanne 28cm für Angebratenes und die Milano Schmorpfanne mit Glasdeckel 28cm Schwarz als zweite Pfanne im selben Format.
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