Katai Brotmesser 20cm in Gelb präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Küchenmesser ist von Forged

Forged

Katai Brotmesser 20cm

Name: Katai Brotmesser 20cm
Brand: Forged
SKU: MAI-306082
Availability: InStock

CHF 129.00

SKU: MAI-306082

Menge:

15 Stk. zwischen 02.11. und 06.11.2026 geliefert

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Eigenschaften

Grösse:

L: 39.3cm x B: 9.3cm x H: 4cm

Hauptmaterial:

Edelstahl

EAN:

8720039620650

Küchenmesser Katai Brotmesser 20cm von Forged

Das Katai Brotmesser 20cm von Forged ist ein Küchenmesser mit langer, gezackter Klinge für harte Brotkrusten, Quiche und grosses Schnittgut. Es besteht aus Edelstahl und bringt in Gelb einen frischen Farbakzent in deine Küche.

Design & Material

Anders als die meisten Forged-Serien sind die Katai-Messer aus japanischem VG10 Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell gefertigt. Jede Klinge wird in 5 Lagen von Hand geschmiedet und ist 2 mm stark – schlank genug für saubere Scheiben. Der Schneidwinkel von 18 Grad unterstützt einen feinen, kontrollierten Schnitt.

Einsatz & Kombination

Die Zackenklinge eignet sich für hartes Brot und für eine Quiche. Auch grösseres Gemüse und Obst wie Melone, Kürbis oder Ananas lässt sich damit portionieren. Leg das Messer neben Brotkorb und Holzbrett auf die Arbeitsfläche: Das Gelb setzt dort einen Akzent, besonders vor hellen Fronten oder Fliesen in Weiss oder Grau.

Serie Katai

Das Brotmesser gehört zur Katai-Serie von Forged. Ergänzend passt das Katai Kochmesser 20cm aus derselben Serie. Weitere Modelle findest du in der Kollektion Brotmesser. Das Messer ist in einer Holzbox verpackt und mit 10 Jahren Garantie versehen – das macht es auch zu einer guten Geschenkidee.

Hersteller und Serie: Forged, Katai
Material: Edelstahl, japanischer VG10 Stahl
Härte: 60 Rockwell, Klingenstärke 2 mm, Schneidwinkel 18 Grad
5 Lagen, von Hand geschmiedet
Farbe: Gelb
Grösse: L 39.3 cm x B 9.3 cm x H 4 cm
10 Jahre Garantie

Details

Materialien:

Edelstahl

Anzahl Pakete:

0

Art. Nr. Hersteller:

306082

Präzise schneiden, Tag für Tag

Katai von Forged: VG10-Stahl, von Hand geschmiedet

Katai ist eine Messerserie von Forged, deren Klingen aus japanischem VG10-Stahl in Handarbeit entstehen. Sie steht für scharfe, langlebige Schneiden und eine Auswahl, die vom Gemüse bis zum Knochen alle gängigen Küchenarbeiten abdeckt.

Neun Messertypen: Zur Serie gehören Universal-, Santoku-, Koch-, Brot-, Fleisch-, Metzger- und Ausbeinmesser.
Härte 60 Rockwell: Der VG10-Stahl erreicht 60 Rockwell, damit die Schneide auch nach vielen Einsätzen scharf bleibt.
Fünflagige Klinge: Jede Klinge wird aus fünf Lagen Stahl von Hand geschmiedet.
Längen von 13–25 cm: Das Spektrum reicht vom 13 cm Universalmesser bis zum 25 cm Metzgermesser, Santoku und Kochmesser gibt es jeweils in zwei Längen.
Einheitlich erweiterbar: Da alle Messer aus demselben Stahl gefertigt sind, kannst du dein Set Stück für Stück aufbauen.

Sieh dir alle Katai Messer auf der Serien-Seite an.

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