Katai Metzgermesser 25cm in Gelb präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Küchenmesser ist von Forged

Forged

Katai Metzgermesser 25cm

Name: Katai Metzgermesser 25cm
Brand: Forged
SKU: MAI-306081
Availability: InStock

CHF 146.00

SKU: MAI-306081

Menge:

6 Stk. zwischen 06.11. und 10.11.2026 geliefert

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Eigenschaften

Grösse:

L: 43.8cm x B: 9.8cm x H: 4cm

Hauptmaterial:

Edelstahl

EAN:

8720039625396

Küchenmesser Katai Metzgermesser 25cm von Forged

Das Katai Metzgermesser 25cm von Forged ist ein Küchenmesser für grosse Fleischstücke. Die extra lange Klinge portioniert Braten und Grillgut in einem Zug, die nach oben abgerundete Spitze gibt dem Messer seine eigene Form. Der gelbe Farbton bringt einen frischen Akzent in die Küche.

Design & Material

Die Klinge besteht aus japanischem VG10 Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell. Sie wird in 5 Lagen von Hand geschmiedet, jedes Messer der Katai-Serie ist also ein Stück Handarbeit. Mit 2 mm Klingenstärke und einem Schnittwinkel von 18 Grad ist die Schneide fein ausgelegt: Du schneidest schöne, gerade Scheiben in einem Arbeitsgang.

Funktion & Platzbedarf

Das Messer misst 43.8 cm in der Länge, 9.8 cm in der Breite und 4 cm in der Höhe. Die lange Klinge schneidet auch breite Stücke am Stück, plane dafür ein grosszügiges Schneidbrett ein. Ein Holzbrett auf der Kochinsel gibt dem Gelb einen ruhigen Rahmen.

Einsatz & Kombination

Ob Sonntagsbraten oder Grillabend: Das Katai Metzgermesser passt überall dort, wo Fleisch aufgeschnitten wird. Wenn du Klingen vergleichen möchtest, schau dir das VG10 Metzgermesser 25cm an. Weitere Stücke findest du bei Forged oder in der Kollektion Küchenmesser. Das Messer ist in einer Holzbox verpackt und hat 10 Jahre Garantie – das macht es auch zu einer Idee zum Verschenken.

Klinge aus japanischem VG10 Stahl, 60 Rockwell
In 5 Lagen von Hand geschmiedet
Klingenstärke 2 mm, Schnittwinkel 18 Grad
Edelstahl, Farbe Gelb
L 43.8 cm x B 9.8 cm x H 4 cm
10 Jahre Garantie

Details

Materialien:

Edelstahl

Anzahl Pakete:

0

Art. Nr. Hersteller:

306081

Präzise schneiden, Tag für Tag

Katai von Forged: VG10-Stahl, von Hand geschmiedet

Katai ist eine Messerserie von Forged, deren Klingen aus japanischem VG10-Stahl in Handarbeit entstehen. Sie steht für scharfe, langlebige Schneiden und eine Auswahl, die vom Gemüse bis zum Knochen alle gängigen Küchenarbeiten abdeckt.

Neun Messertypen: Zur Serie gehören Universal-, Santoku-, Koch-, Brot-, Fleisch-, Metzger- und Ausbeinmesser.
Härte 60 Rockwell: Der VG10-Stahl erreicht 60 Rockwell, damit die Schneide auch nach vielen Einsätzen scharf bleibt.
Fünflagige Klinge: Jede Klinge wird aus fünf Lagen Stahl von Hand geschmiedet.
Längen von 13–25 cm: Das Spektrum reicht vom 13 cm Universalmesser bis zum 25 cm Metzgermesser, Santoku und Kochmesser gibt es jeweils in zwei Längen.
Einheitlich erweiterbar: Da alle Messer aus demselben Stahl gefertigt sind, kannst du dein Set Stück für Stück aufbauen.

Sieh dir alle Katai Messer auf der Serien-Seite an.

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