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Der MIYABI 5000FCD Gyutoh ist ein hochwertiges japanisches Kochmesser, das aus der renommierten MIYABI-Serie stammt. Mit einer Klingenlänge von 240 mm ist dieses Messer ideal für präzises Schneiden, Hacken und Würfeln von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Die Klinge besteht aus FineCarbide FC61, einem speziellen Stahl, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit bekannt ist. Dieser Stahl wird durch ein aufwendiges Verfahren gehärtet, was ihm eine Härte von 61 HRC verleiht und somit eine hervorragende Schnitthaltigkeit garantiert.
Die Klinge ist mit einer wunderschönen Damast-Oberfläche versehen, die nicht nur ästhetisch ansprechend ist, sondern auch die Antihaft-Eigenschaften verbessert, sodass Lebensmittel nicht an der Klinge haften bleiben.
Der ergonomisch geformte Griff aus Pakkaholz sorgt für eine angenehme Handhabung und einen sicheren Halt, selbst bei längeren Schneidarbeiten.
Das MIYABI 5000FCD Gyutoh vereint traditionelles Handwerk mit modernster Technologie und ist somit das perfekte Werkzeug für jeden Koch, der Wert auf Qualität und Präzision legt. Ob in der professionellen Küche oder beim Kochen zu Hause, dieses Messer wird schnell zu Ihrem unverzichtbaren Begleiter.
Die Kombination aus hochwertigem Stahl und edlem Holz macht es zudem zu einem echten Blickfang in jeder Küchenausstattung.

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