Katai Santokumesser 13cm in Gelb präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Küchenmesser ist von Forged

Forged

Katai Santokumesser 13cm

Name: Katai Santokumesser 13cm
Brand: Forged
SKU: MAI-306084
Availability: InStock

CHF 120.00

SKU: MAI-306084

Menge:

20 Stk. zwischen 29.10. und 02.11.2026 geliefert

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Eigenschaften

Grösse:

L: 33.3cm x B: 9.3cm x H: 4cm

Hauptmaterial:

Edelstahl

EAN:

8720039620681

Küchenmesser Katai Santokumesser 13cm von Forged

Das Katai Santokumesser 13cm von Forged ist die japanische Version des Kochmessers. «Santoku» bedeutet «drei Tugenden» und verweist auf Schneiden, Würfeln und Hacken. So greifst du bei vielen Arbeiten in der Küche zum selben Messer.

Design & Material

Anders als bei den meisten Forged-Serien besteht die Klinge aus japanischem VG10 Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell. Sie wird in 5 Lagen von Hand geschmiedet und ist 2 mm stark. Der Schnittwinkel von 18 Grad ist ein feiner Schliff, der sich für Tomaten, Zwiebeln und Kräuter anbietet. Das Messer ist aus Edelstahl gefertigt, die Farbe Gelb setzt einen frischen Akzent in der Küche.

Einsatz in der Küche

Schneide Gemüse in feine Streifen, würfle Zwiebeln und hacke Kräuter, ohne das Messer zu wechseln. Legst du es auf ein helles Holzbrett, entsteht ein heller, freundlicher Arbeitsplatz. Das Messer wird in einer Holzbox geliefert, die sich gut zum Verschenken eignet. Dazu gibt es eine 10-jährige Garantie.

Varianten & Serie

Das Santokumesser gehört zur Katai-Serie von Forged. Wenn dir eine längere Klinge lieber ist, findest du das Katai Santokumesser 18cm. Weitere Modelle für deine Küche zeigt die Kollektion Küchenmesser.

Hersteller: Forged, Serie Katai
Material: Edelstahl, japanischer VG10 Stahl, Farbe Gelb
Masse: L 33.3 cm x B 9.3 cm x H 4 cm
5 Lagen, von Hand geschmiedet, 2 mm Klingenstärke
Härte 60 Rockwell, Schnittwinkel 18 Grad
10 Jahre Garantie

Details

Materialien:

Edelstahl

Anzahl Pakete:

0

Art. Nr. Hersteller:

306084

Präzise schneiden, Tag für Tag

Katai von Forged: VG10-Stahl, von Hand geschmiedet

Katai ist eine Messerserie von Forged, deren Klingen aus japanischem VG10-Stahl in Handarbeit entstehen. Sie steht für scharfe, langlebige Schneiden und eine Auswahl, die vom Gemüse bis zum Knochen alle gängigen Küchenarbeiten abdeckt.

Neun Messertypen: Zur Serie gehören Universal-, Santoku-, Koch-, Brot-, Fleisch-, Metzger- und Ausbeinmesser.
Härte 60 Rockwell: Der VG10-Stahl erreicht 60 Rockwell, damit die Schneide auch nach vielen Einsätzen scharf bleibt.
Fünflagige Klinge: Jede Klinge wird aus fünf Lagen Stahl von Hand geschmiedet.
Längen von 13–25 cm: Das Spektrum reicht vom 13 cm Universalmesser bis zum 25 cm Metzgermesser, Santoku und Kochmesser gibt es jeweils in zwei Längen.
Einheitlich erweiterbar: Da alle Messer aus demselben Stahl gefertigt sind, kannst du dein Set Stück für Stück aufbauen.

Sieh dir alle Katai Messer auf der Serien-Seite an.

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