Kramer Euro Stainless Fleischmesser 23cm in Schwarz präsentiert im Onlineshop von KAQTU Design AG. Küchenmesser ist von Zwilling

Zwilling

Kramer Euro Stainless Fleischmesser 23cm

Name: Kramer Euro Stainless Fleischmesser 23cm
Brand: Zwilling
SKU: MAI-304718
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

CHF 459.00

SKU: MAI-304718

Menge:

13 Stk. zwischen 05.11. und 09.11.2026 geliefert

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Eigenschaften

Grösse:

L: 35.8cm x B: 2.4cm x H: 3.4cm

Hauptmaterial:

Damaststahl

EAN:

4009839309588

Küchenmesser Kramer Euro Stainless Fleischmesser 23cm von Zwilling

Das Kramer Euro Stainless Fleischmesser 23cm von Zwilling ist ein Küchenmesser zum sauberen Aufschneiden von Braten und anderen grösseren Fleischstücken. Entwickelt wurde es zusammen mit Klingenschmiedemeister Bob Kramer: eine Klinge mit skalpellartiger Schärfe, kombiniert mit einem ruhigen schwarzen Griff.

Design & Material

Die Klinge aus Damaststahl zeigt ein 100-lagiges Chevron-Damastmuster, das den SG2-Kern schützt. Dieser Mikrokarbid-Pulverstahl steckt in einer eisgehärteten Cryodur-Klinge: Sie bleibt länger scharf und lässt sich während ihrer Lebensdauer öfter schärfen. Der schwarze Leinen-Micarta-Griff und der Bob-Kramer-Mosaikstift setzen einen ruhigen Akzent.

Handwerk & Funktion

Erfahrene japanische Handwerker fertigen das Messer in einem traditionellen 3-Stufen-Verfahren von Hand. Die Form folgt Kramers Standards für Ausgewogenheit und Nützlichkeit – für Schnitte, die sich auch bei grösseren Stücken kontrolliert anfühlen.

Einsatz & Serie

Auf dem Schneidbrett neben dem Sonntagsbraten wirkt der dunkle Griff zurückhaltend und passt zu Holz, Stein und Edelstahl in deiner Küche. Ergänze es mit dem Kramer Euro Stainless Kochmesser 26cm für die tägliche Arbeit. Weitere Stücke der Serie findest du in der Kramer Kollektion – Damastmesser von Zwilling und Bob Kramer, weitere Modelle unter Fleischmesser.

Länge 35.8 cm, Breite 2.4 cm, Höhe 3.4 cm
Material: Damaststahl, Farbe: Schwarz
Griff aus Leinen-Micarta mit Mosaikstift
Artikelnummer Hersteller: 34890-231-0

Details

Materialien:

Damaststahl

Anzahl Pakete:

0

Art. Nr. Hersteller:

304718

Präzise schneiden, mit Freude kochen

Kramer von Zwilling: Schmiedekunst für Deine Küche

Kramer ist eine Messerserie von Zwilling, die gemeinsam mit dem Klingenschmiedemeister Bob Kramer entwickelt wurde. Sie besteht aus den beiden Linien Euro Stainless und Meiji.

Sortiment: Zur Serie gehören Koch-, Universal-, Spick-, Tranchier- und Brotmesser sowie Santoku und Nakiri.
Klingenstahl: Die Euro Stainless Messer haben einen Kern aus SG2-Mikrokarbid-Pulverstahl und werden mit CRYODUR eisgehärtet.
Damastmuster: Eine 100-lagige Chevron-Damaststruktur zeichnet die Klingen der Euro Stainless Linie aus.
Klingenlängen: Die Längen reichen vom 9-cm-Spickmesser über das kompakte 14-cm-Kochmesser bis zum 26-cm-Brot- und -Kochmesser.
Set-Aufbau: Da Kochmesser in 14, 16, 20 und 26 cm erhältlich sind, kannst Du die Grösse passend zu Deiner Hand und Deinem Schneidebrett wählen.

Entdecke alle Messer der Kramer Serie auf der Serien-Seite und stelle Dir Dein eigenes Set zusammen.

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