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Das Küchenmesser Kramer Euro Stainless Kochmesser 26cm von Zwilling schneidet grosse Mengen Obst und Gemüse und lässt dabei viel Platz für die Hand. Entwickelt wurde es mit Klingenschmiedemeister Bob Kramer. Die Klinge aus Damaststahl zeigt ein markantes Chevron-Muster.
Ein 100-lagiges Chevron-Damastmuster schützt den Kern aus SG2-Mikrokarbid-Pulverstahl. Die eisgehärteten Cryodur-Klingen sorgen laut Hersteller für skalpellartige Schärfe, bleiben länger scharf und lassen sich während ihrer Lebensdauer öfter schärfen. Erfahrene japanische Handwerker fertigen das Messer im traditionellen 3-Stufen-Verfahren von Hand.
Die Klinge ist extrem breit. Das schafft Knöchelfreiheit, besonders für grössere Hände, und Platz für grosse Mengen Schnittgut. Der schwarze Leinen-Micarta-Griff trägt den charakteristischen Bob-Kramer-Mosaikstift. Kurven und Ausgewogenheit der Klinge gehören zu Kramers Entwurf.
Der schwarze Griff passt zu dunklen Arbeitsflächen und zu Küchen mit schwarzen Akzenten. Ergänze das Messer mit dem Kramer Euro Stainless Kochmesser 20cm für kleinere Arbeiten und dem Kramer Euro Stainless Brotmesser 26cm. Weitere Stücke findest du in der Kramer Kollektion – Damastmesser von Zwilling und Bob Kramer.
Ab 4 Stück | 4% Rabatt |
Ab 6 Stück | 6% Rabatt |
