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Das Küchenmesser Kramer Euro Stainless Spick & Garniermesser 9cm von Zwilling ist für feine Arbeiten am Schneidebrett gedacht: Gemüse schälen, Garnituren anrichten, Zitrusfrüchte zerteilen. Entwickelt wurde die Linie mit Klingenschmiedemeister Bob Kramer.
Unter einem 100-lagigen Chevron-Damastmuster liegt der SG2-Mikrokarbid-Pulverstahlkern, den das Muster schützt. Die eisgehärteten Cryodur®-Klingen sorgen laut Hersteller für skalpellartige Schärfe und bleiben länger scharf – gut für dünne Schalen und saubere Schnitte. Erfahrene japanische Handwerker fertigen das Messer in einem traditionellen 3-Stufen-Verfahren von Hand.
Der schwarze Leinen-Micarta-Griff trägt den charakteristischen Bob-Kramer-Mosaikstift. Die breite Klinge gibt auch grösseren Händen genügend Spielraum für die Knöchel, und Geschnittenes lässt sich leicht transportieren. Mit 19.8 cm Gesamtlänge liegt das Messer handlich in der Hand, wenn du Garnituren zuschneidest.
Das Messer gehört zur Kramer Kollektion. Für grössere Mengen Gemüse ergänzen es das Kramer Euro Stainless Nakiri 17cm und das Kramer Euro Stainless Santoku 18cm. Auf einem hellen Holzbrett mit Zitrusfrüchten und Kräutern kommen Schwarz und Damastmuster gut zur Geltung.
Ab 4 Stück | 4% Rabatt |
Ab 6 Stück | 6% Rabatt |
