Küchenmesser von Zwilling mit 13 cm langer Damaststahlklinge, schwarzem Micarta-Griff und charakteristischem Mosaikstift am Griffende.

Zwilling

Kramer Euro Stainless Universalmesser 13cm

Name: Kramer Euro Stainless Universalmesser 13cm
Brand: Zwilling
SKU: MAI-304714
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

CHF 279.00

SKU: MAI-304714

Menge:

8 Stk. zwischen 15.11. und 19.11.2026 geliefert

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Eigenschaften

Grösse:

L: 24.2cm x B: 2.2cm x H: 3.4cm

Hauptmaterial:

Damaststahl

EAN:

4009839309571

Küchenmesser Kramer Euro Stainless Universalmesser 13cm von Zwilling

Das Kramer Euro Stainless Universalmesser 13cm von Zwilling ist ein Küchenmesser für den Alltag, etwa zum Schneiden von Obst und Gemüse. Es entstand mit Klingenschmiedemeister Bob Kramer und verbindet eine Damaststahl-Klinge mit einem schwarzen Griff.

Design & Material

Ein SG2-Mikrokarbid-Pulverstahlkern wird von einem 100-lagigen Chevron-Damastmuster geschützt. Das Muster gibt der Klinge eine lebendige Struktur und passt zum schwarzen Leinen-Micarta-Griff mit dem Bob-Kramer-Mosaikstift. Gefertigt wird das Messer von erfahrenen japanischen Handwerkern in einem traditionellen 3-Stufen-Verfahren von Hand.

Schärfe & Komfort

Die eisgehärtete Cryodur-Klinge bietet skalpellartige Schärfe, bleibt länger scharf und lässt sich während ihrer Lebensdauer öfter schärfen. Die sehr breite Klinge gibt deinen Knöcheln mehr Freiraum, auch bei grösseren Händen, und eignet sich für grössere Mengen Obst und Gemüse. Die Form ist auf Kurven, Ausgewogenheit und Nützlichkeit ausgelegt.

Serie & Kombination

Das Messer gehört zur Kramer Kollektion – Damastmesser von Zwilling und Bob Kramer. Ergänze es mit dem Kramer Euro Stainless Nakiri 17cm oder dem Kramer Euro Stainless Santoku 18cm. Auf einem hellen Holzbrett neben einer Schale mit Früchten kommen Damastmuster und schwarzer Griff gut zur Geltung.

Länge 24.2 cm, Breite 2.2 cm, Höhe 3.4 cm
Klingenlänge 13 cm
Material: Damaststahl, Griff aus Leinen-Micarta
Farbe: Schwarz
Cryodur-Klinge, 100-lagiges Chevron-Damastmuster
Artikelnummer Hersteller: 34890-131-0

Details

Materialien:

Damaststahl

Art. Nr. Hersteller:

304714

Präzise schneiden, mit Freude kochen

Kramer von Zwilling: Schmiedekunst für Deine Küche

Kramer ist eine Messerserie von Zwilling, die gemeinsam mit dem Klingenschmiedemeister Bob Kramer entwickelt wurde. Sie besteht aus den beiden Linien Euro Stainless und Meiji.

Sortiment: Zur Serie gehören Koch-, Universal-, Spick-, Tranchier- und Brotmesser sowie Santoku und Nakiri.
Klingenstahl: Die Euro Stainless Messer haben einen Kern aus SG2-Mikrokarbid-Pulverstahl und werden mit CRYODUR eisgehärtet.
Damastmuster: Eine 100-lagige Chevron-Damaststruktur zeichnet die Klingen der Euro Stainless Linie aus.
Klingenlängen: Die Längen reichen vom 9-cm-Spickmesser über das kompakte 14-cm-Kochmesser bis zum 26-cm-Brot- und -Kochmesser.
Set-Aufbau: Da Kochmesser in 14, 16, 20 und 26 cm erhältlich sind, kannst Du die Grösse passend zu Deiner Hand und Deinem Schneidebrett wählen.

Entdecke alle Messer der Kramer Serie auf der Serien-Seite und stelle Dir Dein eigenes Set zusammen.

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