Kramer Meiji Santoku 18cm

Küchenmesser Kramer Meiji Santoku 18cm von Zwilling

Das Küchenmesser Kramer Meiji Santoku 18cm von Zwilling ist für das tägliche Schneiden in der Küche gemacht. Auffällig sind das geätzte Damastmuster und der braune Pakkaholzgriff. Entstanden ist es in Zusammenarbeit von Zwilling J.A. Henckels und Bob Kramer, dem ersten Klingenschmiedemeister, der sich auf Küchenmesser spezialisiert hat.

Design & Material

Im Kern steckt rostfreier FC61-Feinkarbidstahl, geschützt durch 100 Schichten aus Nickel und Edelstahl. Das geätzte Leiter-Damast-Muster von Kramer sorgt für zusätzliche Haltbarkeit und gibt der Klinge ihren markanten Auftritt. Das eisgehärtete Verfahren der FRIODURx2-Klinge steht für Haltbarkeit, Schärfe und Schneidleistung.

Komfort & Funktion

Der Griff aus Pakkaholz ist so gewölbt, dass er die Form der Handfläche aufnimmt. So liegt das Messer sicher und komfortabel in der Hand. Der dekorative Mittelstift wird in Kramers Washingtoner Werkstatt von Hand gefertigt. Dahinter stehen 287 Jahre Zwilling Ingenieurskunst, 19 Jahre Schmiedeerfahrung von Kramer und 7 Jahrhunderte traditioneller japanischer Handwerkskunst.

Serie & Kombination

Das Santoku gehört zur Kramer Kollektion – Damastmesser von Zwilling und Bob Kramer. Ebenfalls aus der Serie stammt das Kramer Euro Stainless Santoku 18cm. Das warme Braun des Griffs passt zu Holzbrettern und Arbeitsplatten in Naturtönen.

• Santoku 18cm aus Damaststahl
• Masse: L 34.2 cm × B 2.8 cm × H 5.9 cm – so prüfst du vorab, ob das Messer in deine Schublade passt
• Farbe Braun, Griff aus Pakkaholz mit handgefertigtem Mittelstift
• Artikelnummer Hersteller: 38268-181-0

• Artikelnummer Hersteller: 38268-181-0

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