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Das Kramer Meiji Universalmesser 13cm von Zwilling ist ein Küchenmesser für vielfältige Schneidarbeiten am Brett. Es entstand aus der Zusammenarbeit von Zwilling J.A. Henckels und Bob Kramer, dem ersten Klingenschmiedemeister, der sich auf Küchenmesser spezialisiert hat.
Der Kern der Klinge besteht aus rostfreiem FC61-Feinkarbidstahl, geschützt von 100 Schichten aus Nickel und Edelstahl. Darüber liegt Kramers geätztes Leiter-Damast-Muster: Es gibt der Klinge ihr markantes Äusseres und sorgt für zusätzliche Haltbarkeit. Das eisgehärtete FRIODURx2-Verfahren bringt Haltbarkeit, Schärfe und Schneidleistung, damit du präzise arbeiten kannst.
Der braune Griff aus Pakkaholz ist so gewölbt, dass er die Handfläche widerspiegelt. Das sorgt für einen sicheren, komfortablen Griff. Ein dekorativer Mittelstift, handgefertigt in Kramers Werkstatt in Washington, setzt einen feinen Akzent. Die 13 cm lange Klinge liegt kompakt in der Hand.
Das Messer gehört zur Kramer Kollektion. Darin stecken laut Hersteller 287 Jahre Zwilling Ingenieurskunst, 19 Jahre Schmiedeerfahrung von Bob Kramer und 7 Jahrhunderte japanischer Handwerkskunst. Für grösseres Schneidgut ergänzt das Kramer Meiji Santoku 18cm. Styling-Tipp: Auf einem hellen Holzbrett kommen das braune Pakkaholz und die gezeichnete Klinge besonders gut zur Geltung. Weitere Modelle findest du bei den Küchenmessern.
Ab 4 Stück | 4% Rabatt |
Ab 6 Stück | 6% Rabatt |
