Hier findest du einen Überblick über Tassen und Becher, Backformen, Vorratsbehälter, eine Zitronenpresse und einen Wasserkocher, unter anderem von Loveramics, Bloomingville, Zwilling, Patisse, Decora und Ladelle. Mehr Modelle findest du in den Unterkategorien Kaffeetassen und Küchenhelfer. Wenn du eine Küchenausstattung zusammenstellen möchtest, hilft dir die Einrichtungsberatung von KAQTU. Im Showroom in Gossau ZH kannst du Materialien ansehen, es stehen aber nicht alle Modelle dort.

Porzellan eignet sich für feine, dünnwandige Tassen, Steingut für robuste Becher mit handgemachter Ausstrahlung. Porzellan wird bei rund 1300 bis 1400 °C gebrannt, ist dadurch dicht und wenig empfindlich gegenüber Kaffee- und Teeflecken. Steingut wird bei etwa 1000 bis 1200 °C gebrannt, hat dickere Wände und braucht eine Glasur, damit es kein Wasser aufnimmt. In dieser Kategorie steht die Egg-Serie von Loveramics für Porzellan, die Becher von Bloomingville wie Bea, Karine, Heikki oder Missy stehen für Steingut.

Bleib bei einer Serie und kombiniere 2 bis 3 Farben, so wirkt das Set bunt und trotzdem stimmig. Bei der Loveramics Egg-Serie gelingt das gut, weil Form und Untertassen über alle Grössen gleich bleiben und Farben wie Weiss, Granit, Jeansblau, Minze oder Butterblume frei kombinierbar sind. Für einen Haushalt mit 2 bis 4 Personen reichen pro Tassengrösse meist 4 bis 6 Stück. Eine neutrale Farbe wie Weiss oder Granit als Basis lässt sich später leicht mit Akzentfarben ergänzen.

Für kleine Cakes nimmst du die Patisse Mini Cakesform Profi mit 15 cm Länge, für Panettone die Papierformen von Decora mit ø 15.5 x 5 cm. In die Mini-Cakesform passt grob ein Drittel bis die Hälfte des Teigs einer klassischen 30-cm-Cakeform, die Backzeit verkürzt sich entsprechend um etwa 10 bis 20 Minuten. Die Panettone-Formen aus Cellulose-Papier sind bis 200 °C geeignet und bleiben am Gebäck. So kannst du Panettone direkt verschenken oder aufbewahren.

Spüle sie von Hand mit warmem Wasser, etwas Spülmittel und einem weichen Schwamm, und verwende keine Messer oder Metallspatel zum Herauslösen. Kratzer beschädigen die Beschichtung, danach klebt der Teig stärker an. Ein dünner Film aus Butter oder Öl vor dem Backen erleichtert das Stürzen, auch bei beschichteten Formen. Lass die Form nach dem Spülen ganz trocknen, bevor du sie stapelst, und lege bei Bedarf ein Küchenpapier zwischen die Formen.

Die Ersatzdeckel in S, M und L passen auf die Fresh & Save Vakuumbehälter derselben Grösse. Das Vakuum ziehst du mit der Fresh & Save Pumpe. Weil weniger Sauerstoff an die Lebensmittel kommt, bleiben sie laut Hersteller bis zu fünfmal länger frisch als bei normaler Aufbewahrung. Prüfe vor dem Kauf die Grösse deines Behälters, denn die Deckel sind nicht zwischen den Grössen austauschbar.

Ja, eine intakte Glasur auf Steingut ist gegenüber Zitronensaft beständig. Das unterscheidet sie von unbeschichtetem Aluminium, das mit Säure reagieren kann. Spüle die Presse, zum Beispiel die Liselu von Bloomingville aus grünem Steingut, gleich nach dem Gebrauch kurz ab, damit Fruchtfleisch und Kerne nicht antrocknen. Hat die Glasur Risse oder Abplatzer, kann dort Saft ins Material ziehen. Dann ist die Presse nicht mehr hygienisch.