Schwarzes ZASSENHAUS Brotmesser Kyoto mit langer gezahnter Klinge aus japanischem Stahl 440C und ergonomischem Griff aus dunklem Wengeholz.

ZASSENHAUS

ZASSENHAUS Kyoto Japanese Wenge bread knife, 34.5 cm

Name: ZASSENHAUS Kyoto Japanese Wenge bread knife, 34.5 cm
Brand: ZASSENHAUS
SKU: EHS-147105.0345
Availability: InStock

CHF 79.90

SKU: EHS-147105.0345

Quantity:

10 Stk. zwischen 30.09. und 04.10.2026 geliefert

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Features

Size:

L: 35.3cm x B: 2.2cm x H: 3.5cm

Weight (kg):

0.51

Main material:

Klingenstahl, Wengeholz

ZASSENHAUS Kyoto Japan Wenge Bread Knife 34.5 cm – Precision from Japan

The Kyoto bread knife from ZASSENHAUS This is a handcrafted knife with a 20 cm blade made of Japanese 440C blade steel and a wenge wood handle. It belongs to the series "Discover the World of Precision with Zassenhaus» and combines Japanese blade steel with traditional manufacturing expertise.

High-quality materials for long-lasting sharpness

The blade combines multiple layers of steel with a high carbon content. This makes it exceptionally sharp, wear-resistant, and corrosion-resistant. A hammered finish creates small air pockets between the blade and the food being cut, allowing food to be removed more easily.

Serrated cutting edge for versatile use

The long, serrated blade is ideal for bread with a hard crust, as well as for larger foods such as pumpkin or MeloNo. This makes everyday cutting noticeably easier.

Ergonomic handle made of wenge wood

The ergonomically shaped wenge wood handle sits securely in the hand and supports precise cutting. Each knife is handcrafted, combining Japanese blade steel with traditional craftsmanship.

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Details

Manufacturer's Part No.:

074550

Tradition trifft auf Innovation – Qualität, die du schmecken kannst

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Zassenhaus ist ein renommierter Hersteller von hochwertigen Küchenutensilien, der für seine exzellente Handwerkskunst und innovativen Designs bekannt ist.

Tradition seit 1867: Zassenhaus blickt auf eine lange Geschichte zurück und verbindet traditionelles Handwerk mit modernen Technologien.
Vielfältiges Sortiment: Von Gewürzmühlen über Küchenhelfer bis hin zu hochwertigen Holzprodukten – hier findest du alles, was du für deine Küche benötigst.
Nachhaltigkeit: Zassenhaus legt grossen Wert auf umweltfreundliche Materialien und nachhaltige Produktion.
Design und Funktionalität: Die Produkte sind nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend und bereichern jede Küche.

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