Schwarzes ZASSENHAUS Brotmesser Kyoto mit langer gezahnter Klinge aus japanischem Stahl 440C und ergonomischem Griff aus dunklem Wengeholz.

ZASSENHAUS

ZASSENHAUS Kyoto Japanese Wenge bread knife, 34.5 cm

Name: ZASSENHAUS Kyoto Japanese Wenge bread knife, 34.5 cm
Brand: ZASSENHAUS
SKU: EHS-147105.0345
Availability: InStock

CHF 79.90

SKU: EHS-147105.0345

Quantity:

3 Stk. zwischen 17.11. und 21.11.2026 geliefert

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Features

Size:

L: 35.3cm x B: 2.2cm x H: 3.5cm

Weight (kg):

0.51

Main material:

Klingenstahl, Wengeholz

ZASSENHAUS Kyoto Japan Wenge Bread Knife 34.5 cm – Precision from Japan

The Kyoto bread knife from ZASSENHAUS This is a handcrafted knife with a 20 cm blade made of Japanese 440C blade steel and a wenge wood handle. It belongs to the series "Discover the World of Precision with Zassenhaus» and combines Japanese blade steel with traditional manufacturing expertise.

High-quality materials for long-lasting sharpness

The blade combines multiple layers of steel with a high carbon content. This makes it exceptionally sharp, wear-resistant, and corrosion-resistant. A hammered finish creates small air pockets between the blade and the food being cut, allowing food to be removed more easily.

Serrated cutting edge for versatile use

The long, serrated blade is ideal for bread with a hard crust, as well as for larger foods such as pumpkin or MeloNo. This makes everyday cutting noticeably easier.

Ergonomic handle made of wenge wood

The ergonomically shaped wenge wood handle sits securely in the hand and supports precise cutting. Each knife is handcrafted, combining Japanese blade steel with traditional craftsmanship.

Discover more models in our Bread Knife Collection or browse through all the traditional kitchen utensils in the collection ZASSENHAUS.

Details

Manufacturer's Part No.:

074550

Schneiden, würzen, servieren

Zassenhaus – Küchenzubehör aus Holz und Metall

Zassenhaus ist eine Marke für Küchenzubehör rund ums Zubereiten, Würzen und Servieren. Bei KAQTU findest du Schneidbretter, Mühlen, Messer, Messerblöcke, Timer, Pfannenuntersetzer und Kochlöffel der Marke.

Sortiment: Von Schneidbrettern über Salz- und Pfeffermühlen bis zu Timern und Pfannenuntersetzern deckt Zassenhaus viele Handgriffe in der Küche ab.
Material: Akazie, Olivenholz, Buche, Mangoholz und Wengé treffen auf Metall, Keramik, Kork und Gusseisen.
Design: Natürliche Holzmaserungen und verspielte Details wie die Kochlöffel Heart, Love und Smile bringen Wärme in die Küche.
Besonderheit: Magnet-Messerblöcke aus Eiche und Esche gibt es drehbar oder beidseitig nutzbar, damit deine Messer sichtbar und griffbereit bleiben.

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