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Le couteau Santoku à bascule
Le cœur de la lame est composé d'acier en poudre microcarbure SG2, garantissant un tranchant et une durabilité exceptionnels. La finition Tsuchime, obtenue par martelage à la main, empêche les aliments de coller et confère au couteau un aspect unique. Les lames CRYODUR® bénéficient d'un traitement cryogénique spécial, renforçant encore leur longévité et leur tranchant.
Le manche, réalisé en bois de cocobolo et en bois de pakka, est non seulement esthétique, mais aussi ergonomique pour une utilisation sans fatigue. Sa forme en D assure une prise en main confortable, tandis que des détails comme les entretoises en laiton, le stylo mosaïque et le capuchon en acier inoxydable complètent son design.
Découvrez davantage de couteaux de cuisine de haute qualité dans notre Assortiment de couteaux de cuisine et laissez-vous inspirer par la qualité et la variété.

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