MIYABI 6000 MCT Rocking Santoku 18 cm – La perfection dans votre cuisine
Le MIYABI Le Santoku à bascule 6000 MCT 18 cm est un MeisterUne œuvre d'art de la coutellerie japonaise. Ce couteau Santoku, dont le nom signifie « trois vertus », est idéal pour les trois principales techniques de coupe : hacher, trancher et couper en dés. Qu'il s'agisse d'ail, de concombres ou d'oignons, avec ce couteau, chaque tâche est réussie sans effort.elovoir
Excellents matériaux et finitions
Le cœur de la lame est en acier microcarbure SG2, garantissant un tranchant et une durabilité exceptionnels. La finition Tsuchime, effet martelé à la main, empêche les aliments d'attacher et confère au couteau un aspect unique. Les lames CRYODUR® sont affinées grâce à un procédé spécial de durcissement à la glace, ce qui accroît encore leur durabilité et leur tranchant.
Conception ergonomique et matériaux nobles
Le manche en palissandre Cocobolo Pakkawood est non seulement esthétique, mais aussi ergonomique pour une utilisation sans fatigue. Le manche en forme de D offre une prise en main confortable, tandis que des détails tels que des entretoises en laiton, une tige mosaïque et un embout en acier inoxydable complètent le design.
La tradition rencontre l'innovation
MIYABI Ce couteau allie savoir-faire japonais traditionnel et techniques modernes. L'émouture katana de la lame, affûtée à la main, rend hommage aux sabres de samouraï fabriqués à Seki, au Japon. Plus qu'un simple outil, ce couteau est une œuvre d'art qui allie passé et présent.
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