Le 800 DP Nakiri 17cm de Miyabi – La perfection pour votre cuisine
Le 800 DP Nakiri 17cm de Miyabi Ce couteau de cuisine de haute qualité est spécialement conçu pour la préparation des légumes et des herbes. Avec sa forme japonaise traditionnelle et sa fonctionnalité, il deviendra rapidement un outil indispensable dans votre cuisine.
L'artisanat traditionnel japonais
La lame du couteau Nakiri a été fabriquée avec le Déclencheur Honbazuke Aiguisé sur une pierre à aiguiser humide. Ce procédé traditionnel japonais d'affûtage manuel se déroule en trois étapes, conférant à la lame un tranchant exceptionnel et une surface fine. Lame FRIODUR a été durci à la glace, ce qui le rend particulièrement tranchant et flexible. Le cœur de la lame est entouré de 48 couches d'acier inoxydable, ce qui assure non seulement sa stabilité, mais souligne également sa beauté esthétique.
Conception ergonomique pour les travaux difficileseloce travail
Le manche du couteau est en plastique de haute qualité et présente le design classique à trois rivets. Ce design permet travail sans fatigue, même lors de coupes longues. L'équilibre entre la lame et le manche assure une maniabilité et une précision optimales.
Polyvalence et fonctionnalité
Le couteau Nakiri est traditionnellement utilisé avec une technique de coupe par pression. Il est idéal pour éplucher, trancher et hacher les légumes et les herbes. Sa large lame permet de saisir directement les aliments et de les placer dans une casserole ou un bol.
Fabriqué à Seki, Japon
Le 800 DP Nakiri 17cm de Miyabi sera dans Seki, centre traditionnel de fabrication d'épées et de couteaux japonais. Il allie la beauté et le tranchant des couteaux japonais à la technologie et au savoir-faire modernes.
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