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Le Couteau à viande Kramer Euro en acier inoxydable 23 cm Ce couteau Zwilling est un chef-d'œuvre de la coutellerie, spécialement conçu pour les chefs exigeants. Il appartient à la célèbre collection KRAMER by ZWILLING EUROLINE en acier damassé inoxydable, créée en collaboration avec le légendaire maître coutelier Bob Kramer.
La lame de ce couteau est fabriquée en acier SG2 à poudre de microcarbures, reconnu pour sa dureté et son tranchant exceptionnels. Grâce au traitement cryogénique CRYODUR, la lame conserve son tranchant plus longtemps et s'affûte facilement. Le motif damassé à chevrons à 100 couches confère au couteau une esthétique remarquable tout en protégeant le cœur en acier haute résistance.
Chaque couteau est fabriqué artisanalement selon un procédé traditionnel en trois étapes par des artisans japonais expérimentés. Cette précision et ce savoir-faire garantissent un produit à la fois fonctionnel et esthétique.
Le manche en Micarta de lin noir offre une prise en main parfaite et un équilibre optimal. La signature Bob Kramer, une mosaïque gravée au stylo, vient parachever le design et fait de ce couteau un véritable objet de décoration dans toute cuisine.
Avec sa lame de 23 cm, ce couteau à viande est idéal pour une découpe précise. Il glisse sans effort à travers tous les morceaux, vous permettant ainsi de sublimer vos talents culinaires.
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