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Le LE Creuset Le plat à rôtir ovale noir Signature Crucible, 29 cm, 4,7 l, est parfait pour tout.edaIdéale pour les cuissons lentes : rôtis en cocotte, viandes braisées, gigot d’agneau. La fonte émaillée emmagasine la chaleur et la répartit uniformément, tandis que le couvercle hermétique préserve l’humidité.
Sa forme ovale offre un espace généreux pour les grosses pièces de viande et laisse de la place dans le four pour d'autres plats, comme des accompagnements. L'intérieur du plat est émaillé noir, ce qui le rend idéal pour rôtir et braiser. L'extérieur présente une finition noire mate (IGP Trend 9) qui s'harmonise avec le bois, la pierre et l'inox. Fabriqué en France.
Grâce à ses larges poignées, le plat à rôtir se manipule facilement avec des gants de cuisine, même lorsqu'il est plein. Le bouton du couvercle résiste à la chaleur jusqu'à 260 °C et la plage de température s'étend de -23 °C à 260 °C. Vous pouvez ainsi saisir la viande sur la plaque de cuisson, puis terminer la cuisson au four ou sous le gril. Ce plat à rôtir est compatible avec les plaques électriques, vitrocéramiques, à gaz et à induction. Il peut également être congelé.
Le plat à rôtir fait partie de la gamme de produits de LE Creuset. Cela correspond au LE Creuset Torréfacteur rond signature pour meringues 24 cm sous une forme et une couleur différentes, ou le LE Creuset Poêle à griller Signature, noire, 26x26 cm, Existe aussi en noir. Après la cuisson, placez le plat à rôtir sur une planche en bois au centre de la table, afin que le rôti arrive directement à table.

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