MIYABI 6000 MCT Santoku basculante da 18 cm – La perfezione nella tua cucina
Il MIYABI 6000 MCT Rocking Santoku da 18 cm è un capolavoro dell'artigianato giapponese. Questo coltello Santoku, il cui nome significa "tre virtù", è ideale per le tre principali tecniche di taglio: tritare, affettare e tagliare a cubetti. Che si tratti di aglio, cetrioli o cipolle, ogni operazione diventa semplicissima con questo coltello.
Materiali e lavorazione eccellenti
L'anima della lama è realizzata in acciaio in polvere di microcarburo SG2, che garantisce un'affilatura e una durata eccezionali. La finitura Tsuchime, un effetto martellato a mano, impedisce al cibo di attaccarsi e conferisce al coltello un aspetto unico. Le lame CRYODUR® sono sottoposte a uno speciale processo di tempra a freddo, che ne migliora ulteriormente la durata e l'affilatura.
Design ergonomico e materiali di alta qualità
Il manico, realizzato in legno di cocobolo, palissandro e pakkawood, non è solo esteticamente gradevole, ma anche progettato ergonomicamente per un utilizzo senza affaticamento. La sua forma a D offre una presa comoda, mentre dettagli come i distanziatori in ottone, la penna a mosaico e il tappo terminale in acciaio inossidabile completano il design.
Tradizione e innovazione si incontrano
MIYABI unisce la tradizione artigianale giapponese alle tecniche moderne. Il filo della lama, affilato a mano come una katana, è un omaggio alle spade dei samurai forgiate a Seki, in Giappone. Questo coltello non è solo uno strumento, ma un'opera d'arte che unisce passato e presente.
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