MIYABI 6000 MCT Shotoh 14cm – La perfezione in cucina
Il MIYABI 6000 MCT Shotoh da 14 cm è un capolavoro dell'artigianato giapponese. Questo coltello da preparazione è ideale per tagli precisi e per tagli ampi sul tagliere. Grazie alla lama leggermente curva, è perfetto per tritare erbe aromatiche, affettare la carne e tagliare a cubetti le verdure.
Materiali e lavorazione di alta qualità
L'anima della lama è realizzata in acciaio in polvere di microcarburo SG2, che garantisce un'affilatura e una durata eccezionali. La finitura Tsuchime, un effetto martellato a mano, impedisce al cibo di attaccarsi e conferisce al coltello un aspetto unico. Le lame CRYODUR® sono sottoposte a uno speciale processo di tempra a freddo, che ne migliora ulteriormente la durata e l'affilatura.
Design ergonomico e dettagli eleganti.
Il manico, realizzato in legno di cocobolo, palissandro e pakkawood, non è solo esteticamente gradevole, ma anche ergonomicamente progettato. La sua forma a D garantisce una presa comoda e consente un taglio senza affaticamento. Dettagli raffinati come i distanziatori in ottone e rossi, lo stilo a mosaico e il tappo terminale in acciaio inossidabile completano il design.
Tradizione e innovazione si incontrano
MIYABI unisce la tradizione artigianale giapponese alle tecniche moderne. La lama affilata a mano, con un autentico filo da katana, è un omaggio alle spade samurai forgiate a Seki, in Giappone. Questo coltello non è solo uno strumento, ma un'opera d'arte che unisce passato e presente.
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