Kramer par ZWILLING Couteau de chef Meiji 20 cm – la perfection dans votre cuisine
Le Kramer par ZWILLING Couteau de chef Meiji 20 cm est un Meistertravail de forge, qui a été créé grâce à la collaboration de ZWILLING J.A. Henckels et le célèbre forgeronmeister Bob Kramer. Ce couteau allie un savoir-faire ancestral à une technologie de pointe pour vous offrir une expérience culinaire incomparable.
Matériaux et fabrication de haute qualité
Le cœur de la lame est en acier inoxydable au carbure fin FC61, reconnu pour sa dureté et sa durabilité exceptionnelles. Ce cœur est entouré de 100 couches de nickel et d'acier inoxydable, qui non seulement lui confèrent une esthétique impressionnante, mais augmentent également sa robustesse et sa résistance à la corrosion. Le motif Damas échelle distinctif, créé grâce à un procédé de gravure spécial, confère à la lame une esthétique unique et une durabilité accrue.
Des technologies innovantes pour des performances maximales
Les lames FRIODURx2 du couteau de chef Meiji sont soumises à un procédé innovant de durcissement à la glace qui optimise leur tranchant, leur durabilité et leur performance de coupe. Ce procédé garantit au couteau de conserver ses excellentes propriétés même en utilisation intensive.
Conception ergonomique pour un confort maximal
Le manche du couteau est en bois pakka de haute qualité, non seulement durable, mais aussi esthétique. Sa forme ergonomique épouse parfaitement la paume de la main, offrant une prise en main sûre et confortable. Une broche centrale décorative, fabriquée à la main dans l'atelier de Bob Kramer à Washington, complète le design.
Un couteau pour l'éternité
À 287 ans ZWILLING ingénierie, 19 ans d'expérience en forge par Bob Kramer et 7 siècles d'artisanat traditionnel japonais, le Kramer par ZWILLING Le couteau de chef Meiji 20 cm est un outil conçu pour durer toute une vie. C'est le choix idéal pour tous ceux qui apprécient la qualité, le design et la fonctionnalité.
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