Couteau de chef Kramer Meiji 26 cm de Zwilling – La perfection dans votre cuisine
Le Couteau de chef Kramer Meiji 26 cm depuis Zwilling est un Meistertravail de coutellerie. Cette série de couteaux exclusive est le fruit d'une collaboration unique entre ZWILLING J.A. Henckels et le célèbre forgeronmeister Bob Kramer. Fort de plus de 287 ans d'expérience en coutellerie et de l'expertise de Bob Kramer, spécialiste des couteaux de cuisine, ce couteau offre une qualité et des performances inégalées.
Matériaux et fabrication de haute qualité
Le cœur de la lame est en acier inoxydable au carbure fin FC61, garantissant un tranchant et une durabilité exceptionnels. Ce cœur est protégé par 100 couches de nickel et d'acier inoxydable, qui non seulement renforcent sa résistance, mais créent également le motif Damas gravé caractéristique. Ce motif, outre son aspect esthétique, accroît la longévité de la lame.
Des technologies innovantes pour de meilleures performances de coupe
Grâce au procédé innovant FRIODURx2, durci à la glace, la lame offre une performance de coupe remarquable et reste affûtée plus longtemps. Les manches ergonomiques en pakkawood sont conçus pour une prise en main parfaite et un travail confortable. La broche centrale décorative, fabriquée à la main dans l'atelier Kramer, apporte une touche d'originalité au couteau.
Un couteau pour les plus hautes exigences
Le Kramer par ZWILLING Série de couteaux Meiji unis depuis 287 ans ZWILLING Combinant l'excellence de l'ingénierie, 19 ans d'expérience en forge de Bob Kramer et sept siècles d'artisanat japonais, ce couteau n'est pas seulement un outil, mais un compagnon de vie.
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