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IL Coltello da pane Kramer Meiji 26 cm La serie di coltelli Zwilling è un capolavoro di coltelleria, appositamente progettata per chef esigenti. Questa eccezionale serie di coltelli è il risultato di una collaborazione tra ZWILLING J.A. Henckels e il rinomato maestro fabbro Bob Kramer. Con oltre 287 anni di esperienza nella produzione di coltelli e l'integrazione dell'artigianato tradizionale giapponese, questo coltello offre qualità e prestazioni ineguagliabili.
Il nucleo della lama è realizzato in acciaio inossidabile FC61 al carburo fine, che garantisce un'affilatura e una durata eccezionali. Questo nucleo è circondato da 100 strati di nichel e acciaio inossidabile, che conferiscono non solo un aspetto straordinario, ma anche maggiore stabilità. Il caratteristico motivo a scala in stile Damasco, creato attraverso uno speciale processo di incisione, dona al coltello un'estetica unica.
Il manico del coltello è realizzato in pregiato legno di pakka, che non solo è resistente ma anche comodo da impugnare. La forma ergonomica del manico si adatta perfettamente al palmo della mano, garantendo una presa sicura e confortevole. Un perno centrale decorativo, realizzato a mano nel laboratorio di Kramer, completa il design.
Le lame FRIODURx2 sono sottoposte a uno speciale processo di indurimento a freddo che ne migliora significativamente la durata e le prestazioni di taglio. Questo processo garantisce che la lama mantenga la sua affilatura anche con un utilizzo intensivo.
Il coltello da pane Kramer Meiji (26 cm) non è solo un utensile, ma un'opera d'arte che merita un posto speciale nella tua cucina. È ideale per affettare il pane e altri prodotti da forno, offrendo una precisione che ti conquisterà. Scopri di più coltello da cucina nella nostra gamma di prodotti.
Investi in un coltello che durerà una vita e scopri la perfezione della serie di coltelli Meiji di Kramer by ZWILLING.

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